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2020-06

デザート&TEA - 2012.04.17 Tue

昨日

レッスンでお出ししたデザートは

NYチーズケーキです。

NY.jpg

余っていた

ラズベリーとブルーベリーをあわせて

ソース作ってみたところ

さっぱりとしたお味になりました

クリームチーズのメーカーを変えてみたり

今回も

私の試作感あり

デザートでした。


レッスンでは

ずっとウェルカムティーをお出ししています。

特に凝ったものではなく

歩いてきて

のどが渇いているだろうな~

など思ってお出ししているので

緑茶・紅茶・ココア・コーヒー・麦茶などなど

いろいろ出てくるのですが

夏場は

定番になりつつある

ハーブコーディアル(ローズヒップ)&ピーチネトル

アロマ

他に

エキナセアオレンジ

エルダーフラワーとお出ししてきたのですが

今回は

アールグレイベルガモットを購入してきました。

ハーブコーディアル

新製品で

効能は

リラックスとビタミンC補給とのこと。

もう少し暑くなりましたら

こちらをお出ししたいと思います。

手前のビンは

私の飲み物で~す

1つは

ローズヒップとざくろのみずみずしさがあふれ

もう1つは

ダマスクローズの甘く華やかな香りと甘酸っぱい果実のとけあう

どちらも微炭酸飲料!

楽しみ


今日は

午前・午後と子供の用事で出かけ

少々疲れ気味

こういうとき

ぐいっと飲めたらおいしいんだろうなぁ~


5月 1日(火)  PLUSレッスンのシフォンロールのご予約を1名

5月 2日(水)  PLUSレッスンのシフォンロールのご予約を1名(年長さんのお子様もご一緒)を

頂いております。

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご一緒にいかがですか?


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力をお願いいたします。


そして

とてもとても嬉しいことなのですが

多くの方に受講を決めていただき

いっぱいいっぱいになってきてしまいました。

心苦しいのですが

基礎コースの受付は

締め切らせていただくかもしれません。

ご理解のほど

よろしくお願いいたします。



お菓子教室についてはこちら

2012年4・5・6月のPLUSレッスンのお知らせはこちら 

ベビーマッサージ教室のお知らせはこちら

4月25日(あと1名)

5月 8日(あと2名)

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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