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2019-11

紅茶ライフ - 2012.03.13 Tue

紅茶を習い始めて

一体

私が今まで飲んでいたのは

何だったのだろう?と思えるほど

紅茶に対する考え方が

がらりと変わりました。

そして

本当にほんの少しずつですが

紅茶を楽しむ時間が増えてきています

まだ数回しか紅茶教室に通っていないのですが

茶葉の名前も少しずつ覚えてきていて

今、好きなのは

キャンディとケニア

ケニア

こちらはケニアなのですが

自分で買ったら

お教室で飲ませていただいた茶葉とはすこし形状が違っていました・・・

農薬が使われていないところ

渋みが少なく

とても飲みやすいところが

気に入っています

最近になって

ミルクティーにしてみましたら

なんとおいしいこと

ケニア2

ミルクティーのレッスンで

出てきた茶葉なので

もちろん合うはずなのですが

ストレートでばかり飲んでいて

もっと早くにこのおいしさに気づいて

生徒さんにお出ししたかった

やっぱり

寒い時期に飲みたいのがミルクティー

もう春だものね

ダメかしら

いつも安定した味を出せるよう

お砂糖・牛乳の量を

決めようと思っていたら

なんと牛乳がない

ということで

生クリームをあわせました。

牛乳はないのに

生クリームはある(笑)

牛乳より量を減らしてみましたら

これもまた美味でした

楽しい

私の最近の紅茶ライフです


お菓子教室についてはこちら

2012年4月からのレッスン料についてはこちら

2011年1・2・3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら


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● COMMENT ●

やっぱり♪

こんばんは☆



お菓子レッスンでいただく紅茶が美味しいのは紅茶のお教室に通われているからのですね(^^)/

私も紅茶が大好きで、ほぼ毎日飲んでいますが、茶葉は同じなのに毎回色や味が(苦味やえぐみ)違います。。。

丁寧に淹れると美味しいのになんだか損をしているんだなぁと反省です。 

私もいつか、紅茶教室に通ってみようと思いました(*^^*)


初コメントです!

先日はご一緒させていただきありがとうございました!
洋食器レッスンも奥深く楽しかったですね☆

またこちらのブログを拝見にそのセンスのよさにうっとりしてしまいました。
ケーキもどれも美味しそう!!
お写真もキレイですね~
私は食べるのは大好きなんですが、どうも作るおうは苦手で^^;
小1の娘は私に似ず、お菓子作りなど大好きなので、親子レッスンなどありましたらぜひ伺いたいと思います。

勝手ながら私の紅茶の記事にてMARIKAさんのブログをリンクさせていただきました。
これをご縁に今後もよろしくお願いいいたします。
またレッスンでご一緒できるのを楽しみにしています~(*^_^*)

Nさま

今日はありがとうございました。

とても楽しいレッスンでしたね。

私の淹れる紅茶はまだまだなのですが
やはり勉強すると、今までとは違う味になるのでしょうね。
心と手をかけた分、きちんと紅茶に表れるのかもしれないと思うようになりました。
ミルクティーもドキドキでしたが
お口に合ったようでよかったです。

なおきちさま

こちらこそご一緒させていただきありがとうございました。
とても楽しい時間でしたね。

ブログに遊びに来てくださりありがとうございます。
センス・・・よくないんですよ~
もっともっとどうにかならないかと日々考えます。
親子レッスンは毎年夏休みにやっています~
もしよろしければ是非いらしてください。

リンクしてくださったのですね。
ありがとうございます。
私もしたかったです。。。
今更になってしまうので
また何か機会がありましたら
是非、リンクさせてください♪

ご一緒したいですが、もうすぐ中級に行かれちゃいますよね・・・
私はまだまだなのです。。。
寂しいです。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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