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2020-07

マルグリット - 2011.07.07 Thu

今日は

七夕ですね

雨が降るのかと思ったら

朝だけで

すっかり晴れています

さて

今日は

マルグリットのレッスンでした

メレンゲは

復習です

マルグリッと7・7・2

バターケーキになりますが

ローマッセというものを使って

焼き上げます。

そうすると

風味もコクも増して

おいしさアップ

そして

この型が

かわいい

とってもきれいに焼きあがって

焼き色もいい感じです

マルグリッと7・7・1

バターケーキも

この型で焼くと

随分雰囲気が

変わります

お友達に差し上げるとき

おススメですっ

マルグリッと7・7

今日も

私の知らないいろいろな話を聞いて

ただ聞き入る私・・・

「スイカマラソン」の話は

面白かったです

きちんと運動していて

私も

なにか体を動かさなくちゃな・・・って

改めて思いました。

マリアージュの話は

興味ありあり

次は

リーフパイですね。

そのころは

少し涼しくなっていると良いですね

今日も

ありがとうございました


7・9月のPLUSレッスンのお知らせはこちら

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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