パート・シュクレ - 2011.05.25 Wed
今日は
午前中
次男くんの
保育所の保育参加でした
長男くんは
幼稚園だったため
いろいろと
感覚が
微妙に違い
なかなか切り替えられないでいます
ひたすら
おのおの好きなように
お庭で
遊び
給食
その後
午後からは
応用コース1回目の
パート・シュクレでした
タルト生地の
一種になります。
基礎コースでは
ブリゼ
応用コースでは
シュクレとフォンセを
作ります。
次から
同じ生地を生かして
いろいろな
お菓子に変身します
シュクレ生地を
作った後は
中に挟むクリームを
作ります
生地を伸ばし
きれいに焼きあがりました
厚みが一定なので
焼色にムラがなく
いい感じ
クリームが
もりもりで
ボリュームたっぷりの
お菓子です
いろいろなお話をして
とても
楽しい時間でした
ありがとうございました
アロマとハーブのプチレッスンのお知らせはこちら
4~6月のPLUSレッスンのお知らせはこちら
~お菓子教室~ MARIKA のHP
午前中
次男くんの
保育所の保育参加でした
長男くんは
幼稚園だったため
いろいろと
感覚が
微妙に違い
なかなか切り替えられないでいます
ひたすら
おのおの好きなように
お庭で
遊び
給食
その後
午後からは
応用コース1回目の
パート・シュクレでした
タルト生地の
一種になります。
基礎コースでは
ブリゼ
応用コースでは
シュクレとフォンセを
作ります。
次から
同じ生地を生かして
いろいろな
お菓子に変身します
シュクレ生地を
作った後は
中に挟むクリームを
作ります
生地を伸ばし
きれいに焼きあがりました
厚みが一定なので
焼色にムラがなく
いい感じ
クリームが
もりもりで
ボリュームたっぷりの
お菓子です
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とても
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