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2020-05

キャラメルマフィン&モンブラン&バースデー - 2010.12.14 Tue

今日は

午前・午後・夜と

ケーキ

いっぱいの一日でした

なので

ながーいです

まず

午前は

PLUSレッスンの

キャラメルマフィン

今日も

はじめましての

生徒さんのお2人で

レッスンさせて頂きました

これが

なんと

同じ姓のお2人・・・

○○さん!って声をかけると

2人が反応する・・・

どうお呼びしていいのか

解決しないまま

終わってしまいました

マフィンのほうは

上手に焼き上がり

キャラメルま12・14

あとは

ラッピングタイム

お2人で

どうしよう~と悩みながら

和気あいあい

その後

無言・・・

キャラメルま12・14・6

いろいろと

考えすぎて

マフィン作りよりも

疲れてしまった感じですが

ステキに

出来上がりました

今までは

「秋」を

テーマにしていましたが

もう「冬」

そして

クリスマスも近いので

テーマは

「秋」「クリスマス」の

どちらでもということにしました。

ご紹介

キャラメルま12・14・1

キャラメルま12・14・2

キャラメルま12・14・3

キャラメルま12・14・4

それぞれ全く

違う雰囲気で

どれもかわいい

全員集合

キャラメルま12・14・5

今回で最後の

キャラメルマフィンのレッスン

数少ない

ラッピング材料でしたが

全然違う表情の

ラッピングが

完成し

私も

勉強させてもらい

また楽しませていただきました

また

どこかで

こんなレッスンを

取り入れられたらな

思います。

お2人でのレッスンも

楽しいなって

また改めて思いました


そして

午後は

モンブラン

デコレーションの復習と

さらに細かい

ポイントを

お伝えします

キレイに

ジェノワーズが焼け

組み立てです

モンブラン12・14・1

スライスは

バッチリです

シロップをうち

デコレーション

力加減とか角度とか

そのあたりが

難しいですが

でも

ショートケーキのときとは

手つきが

全然違って

すごいっいい感じになっていました

今日の生徒さんも

おうちで

復習をしてくれているので

器具の扱いなど

慣れてきているのが

とても

よく分かります

キレイに完成

モンブラン12・14

もう外は

真っ暗なので

画像の色も

ちょっといまいちになってしまいました

すいません

今年のクリスマスケーキは

頑張って作るそうです

作ったら

報告してくださいね

分からないことがあったら

聞いてくださいね

今日いらしてくださった

生徒さん、

3人とも

おうちでの作品を

見せてくださいました

家庭でも

出来るお菓子づくりを

目指している私

すっごく嬉しいです


そして、最後

今日は

長男くんの誕生日

ケーキのリクエストは

いつもいつも

ショートケーキ

それならば

母好みで

作ってみましょうと思ったら

子供の誕生日ケーキにしては

地味に

10さい1

もうちょっと

いちごを沢山

飾れるとよかったなと

反省

でも

やたらとろうそくを

立てたら

ちょっと子供らしさも

10さい

ついこの間

赤ちゃんだった気がしますが

もう10才

元気に過ごしてほしいものです


今日も一日

楽しく、充実した日でした

ありがとうございました


~お菓子教室~ MARIKA のHP 

ベビーマッサージ MARIKA のHP

10・11・12月のPLUSレッスンのお知らせ

2010冬の親子レッスンのおしらせはこちら


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● COMMENT ●

数日前にコメントしたのに反映されてませんでした><再投稿です。
長男君のBDだったのですね、おめでとうございます!で、次男君が11月?
ウチと同じパターンですね~。ウチは長男が11月21日、長女が12月2日です。この忙しい時に!!って感じですよね~。アメリカでは12月のクリスマスと同じくらい大きなイベントと感謝祭が11月にあるので、ほんっとに忙しい時期なのです。
ケーキのクラス、毎日のようにあって凄いですね~。私が一時帰国のときにスケジュールが合うか心配です。。。
どうぞこれからも益々のご活躍を☆☆☆

mikacrystalさんへ

わあ~本当ですね!
我が家と同じですね。
年の最後に、誕生日、クリスマス、お正月とイベントが目白押し。
プレゼントもこの1ヶ月に集まってしまって・・・
誕生日は1年の真ん中あたりにあるといいなあ~なんて思います。

ブログ、見てますよ!
アメリカでもアクティブですね!
カラーのこと、お料理のことなどとっても楽しそう♪


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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