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2020-07

アンパン☆チャレンジ - 2020.05.20 Wed

本日は

インスタと同じ内容となっております。




無謀にもあんぱんにチャレンジ! .

恥ずかしい出来なのか

ひとまず大丈夫なのかも

よく分からない😊

あんぱん0001


普通に食パンのレシピで生地を作り

さて、何gずつ分割したらよいのだ?と

計算するのも

一般的にどれくらいかを

調べるのも面倒で😅 やりながら適当に。


そういう性格🤣


50gずつ?と思ったら

最後中途半端に残ってしまい

残った生地をそれぞれに分け与え

結局54gくらい。(これまた適当☺️)

9個という中途半端な数に丸め終わる💦


スーパーで買ってきたあんこ。

あまり大きいと包むの大変そうだから、

そんな理由で40g。

これまた中途半端に50g残る。


包むが

全然丸くない🤣

なんといびつなこと。

でも、そんなの関係ねー?😆 .

切り込み入れてみたけど

焼いてみたら

塞がってるしー😅

あんぱん0003


色々あったけど

出来てみたら

愛おしい💕


焼きたて食べたくて

すぐに半分にカットしたら

当たり前だけど

潰れちゃって💦

あんぱん0002

でも、よいのだー😊


初めてのあんぱん作りでした🤗

あんぱん0004

子供の時は

あんぱんと牛乳の組み合わせが

サイコーに美味しかったなぁー💕


22問目の答え

シフォンとは、絹織物 という意味です。

フランス語ですと同じつづりでぼろ布をさすので、要注意!


シフォンケーキの問題を出したので

続いても

シフォンつながりで・・・

23問目

シフォンケーキ作りで必ず作るメレンゲ

メレンゲにお砂糖を加える場合

① 最初にお砂糖を全部入れて泡立てる

② 砂糖を数回に分けていれ、その都度泡立てる。

お菓子によって

例外もありますが

多くの場合は

どちらかの手順を踏みます。


さて

どちらでしょうか?



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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