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2020-06

マルグリット - 2019.09.01 Sun

今日から9月

風や日の光も少しずつ秋らしくなってきた気がします。


そして

レッスンメニューも秋らしくなってきます。

今月の基礎コース マルグリット

新しいオーブンになったので

焼いてみました☆

マルグリットえくり0001

なんだかいいにおいがする~と思って

型から出してみたら

こんなにいい焼き色

というか

ぎりぎりです。

今までの焼き時間より10分も早い

怖い~~~


そして

今回、小麦粉・エクリチュールを使ってみました。

バターケーキなどは

たまに薄力粉と強力粉を混ぜたりする私。。。なので

ならば

ほぼ中力粉に近いこのエクリチュールで・・・

結果

いい感じ~にできたと思います


マルグリットえくり0002

似たような写真ですが


涼しくなると

いろいろなお菓子を作りたくなる!

お菓子の季節ですね~






8月・9月・10月の予定は → こちら


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪








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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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