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2020-07

抹茶のロールケーキ - 2018.10.16 Tue

今日は

復習コース 抹茶のロールケーキ のレッスンでした。


ロールケーキ、習ったかな~??の生徒様。

多分、習っているはずなんだけど・・・


もうお一人様は

習った後、沢山作ってくださっていましたね。。。


でもそれも

基礎コースのころ・・・と思うと

もう6年ほど前。

皆さん記憶からなくなりかけているころ・・・

思い出すのにちょうどよいかしら?


シフォンの復習でもあり

ロールケーキの復習でもあるこのメニュー

メレンゲ作りも

もう何度もしてきていますね


まっちゃ10・160002 まっちゃ10・160001

巻く作業で

ん????ということもありましたが

ちゃあんと真ん丸く巻けて完成

まっちゃ10・160003 まっちゃ10・160004

最後の絞り・・・やはり難関だったよう・・・

それでも

「可愛い

「リボンみたい」と・・・

カットした姿も可愛いです

まっちゃろーる0001

これ、クロレラ入りではない普通の抹茶を使っています。

色の違い、わかりやすいですね~


私を含めて

3人とも

仕事が・・・立ち仕事。

足、だるくなりません?

から

血圧の話

お昼寝?

日々のサイクル?の話など

みんな同じなのね~と思ったり

年は確実に取ってるなあ~と痛感したり・・・

逆らう気はないので

上手に付き合っていきたいですね~。


本日の生徒様のお子様は

抹茶、大好きですと・・・

ホッ

ご家族で楽しく食べていただけるとよいな~


今日もありがとうございました






10・11・12月の予定はこちら

11月16日(金)  復習コース   1名様

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪










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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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