2018-07

アイシング 基礎レッスン♪ - 2018.06.15 Fri

アイシングクッキーのお教室 

smile cookie に行ってきました。

いつもマンスリーレッスンを受けていましたが

いつか受けたい!と思っていた基礎レッスン!

今日、ようやく叶いました~


rieさん

私が

「受けたい!」というと

嫌がっていました・・・

気持ちは分かる・・・

でも受けたいの~~~とお願い

思ったより不器用だわ・・・と思われるのを覚悟で受けようとしている私も

結構覚悟がいるのよ~なんてね

お話して

引き受けてくださいました。


クッキー作り いろいろ教えていただけて良かった!

一番知りたかったかも


コルネ作り

製菓では

長方形の紙を用意してそれを半分にカットして作ります。

でも

アイシングでは

正方形の紙を半分に切る・・・

それだけで

思うように出来ない・・・

OPPシートで作るのも初めてなので

コレもまた苦戦する原因・・・

ほらね・・・意外と私、出来ないんです~と

しっかり主張できたところで

着色・・・

コレがまた大変でへろへろ

レッスン前のrieさんに感謝 & 尊敬~


ここまでできて

いよいよクッキーへ・・・

習った技法を使います・・・が

集中力欠けて来た感じ満載

アイシングきそ0001

かる~くスルーしてください


アイシングにおいて

得意なことはないけれど

苦手なことは、ココ最近はっきりしてきた気がします。


この基礎レッスンて

こんなにお持ち帰りがあるんですね~

アイシングきそ0003

復習用クッキー1セット

余ったアイシング

アイシング材料


こんなに???ってびっくりして

「ブログに書いたほうがいいよ」って言ったら

「書いてあります」と

毎日ブログ見ているんだけど、知らなかった


今限定のこちらのキットもお願いしてましたが

こちらも可愛くて

アイシングきそ0004

rieさんのセンス

惚れ直し~


復習セットがあると思っていなかった私。

沢山のクッキーを持ち帰ったので

ただ今夜な夜な頑張り中~

出来上がって

お見せできそうなときはまた改めて


私は

今日は得ることもたくさんあり

盛りだくさんで内容の濃いレッスンを受けることが出来

良かったです。

ありがとうございました


6月19日(火)  復習コース   1名様  ~補講OK~

6月29日(金)  応用コース(シャルロット)   1名様  ~補講OK~

7月23日(月)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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