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2020-07

ロールケーキ 2種 - 2018.05.16 Wed

今日は

1デイ ロールケーキ 2種 のレッスンでした。


いらしてくださったのは

アイシングクッキー教室 smile cookie の Rieさん と

フォトグラファー ふんわりphoto の オオタサン

お二人が

基礎コース のロールケーキを受けたのは

随分と前。。。

レッスンしながら

ほぼ全部忘れている感、満載でした

でもね。。。

それでも大丈夫!

基礎コースと同じように

全部お伝えしますのでね


当時

ロールケーキなら作れそうって思ったのに

ちょっと時間が経ったら

作れる気がしなくなってしまって

そのまま・・・

だから

今日こそは!って結構気合を入れて来たんですと・・・


ロール2種5・160001

ジェノワーズですが

デコ型とシート状では求めていることが違うので

あわ立て

きり混ぜ

ポイントがずれてきます。


このレッスンは

1本目を作って冷やしている間に

2本目

まったく同じ作業をしていただきます。

2回目は

大体皆様

ちょっとしたアドバイスですいすい進められちゃいます。

今日も・・・

「すぐこうやって作るのっていいですね~」

「コレ!絶対作れる気が今しています

と頼もしいお言葉。

ロール2種5・160002
  
なかなか巻けなかった一本目。

二本目はご自身でするすると

この場ですぐに復習が出来るって、いいですね


皆さんにお伝えしていますが

習ったもの全部作れなくてもいいんです!

2,3個、これは自信がある!というものが作れると強いです!

そのケーキに

ロールケーキはいいのではないかな~と思います。

あっという間に出来るし

材料も少ないし

復習してくださる方もとても多いメニューの1つです。

是非是非

今度こそ

モノになさってくださいね

ロール2種5・160003


今日も喋り続けて

最後の写真

早々に切り上げてしまいました・・・

ごめんなさい。。。


何を話したか覚えていないくらい

いろいろお話し

こんなに長いレッスンではないはずなのに・・・な時間に・・・


フォトグラファーさんも交えて

撮影用ボードでの話題から始まったレッスン!

「先生の楽しいのがすごい伝わってきます!」

と・・・

そう私のわくわく、ダダ漏れでございます

今日もレッスン後

あれこれと

試す・・・

撮影ボード0001

そのうち落ち着くでしょう・・・


今日も楽しい時間をありがとうございました





ご希望の方に撮影用ボード お譲りします。 詳細は こちら





5・6・7月の予定はこちら → ☆☆

5月開催の1デイレッスン  →  フィナンシェ & フロランタン   2種のロールケーキ

                    

6月 5日(火)  復習コース   1名様

6月29日(金)  応用コース   1名様

7月 6日(金)  復習コース   1名様

7月13日(金)  復習コース   1名様

7月18日(水)  復習コース   1名様

7月23日(月)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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