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2020-07

ショートブレッド & 豆乳のババロア - 2018.05.07 Mon

GW終わりましたね~

今日から

日常が戻ってきました。

ちゃんとレッスンできるか

ぼけていないか

少々心配で迎えた朝。。。


復習コースのとっても簡単メニュー、2種。

こういうのいいですね~とお二人様。

復習の要素がいっぱいで

新しいこと、あるかしら?な感じ。。。

ゆっくり確認しながら進めました。

しょーとぶ5・70001 しょーとぶ5・70002

お二人様

羽が垂直に入っていて、キレイ

まっすぐ入れましょうね~とお伝えしていることですが

やっぱり斜めに入ってしまう方もいらして

斜めに入ってしまうと

あちこちに跳び、汚れるというのもありますが

羽が当たらないところが多々出てきてしまって

効率悪いです・・・

きちんと守ってくださって嬉しい


実は

ハンドミキサーが動かないハプニング発生しました。

1つ壊れてしまいました

多分H25購入だと思うので

5年間

ほぼ毎日頑張ってくれました。。。

ありがとう・・・


そんなことがありつつですが

休みぼけもなく

ちゃあんと完成しました

しょーとぶ5・70003 しょーとぶ5・70004

ショートブレッドは

ざくざく崩れていく食感。

ババロアは滑らか~

日常のおやつにいいですね


本日の生徒さま

お一人・・・

2日に一回くらいのペースで、作りまくっています!と

すごい!

ショートケーキ・ロールケーキ・いちごのムース・かぼちゃのプリン  などなど

それほとんど自分ひとりで食べているところがポイントです

元気いっぱい、さわやかに

おっしゃってください¥いました

すがすがしい~


もうお一人さまは

聞けば聞くほど

いつの間にかいろいろなケーキを作っていらして

ホントステキ

唯一

タルト型は買ったのに、作っていないんです~と。

ショートブレッドで

いよいよ出番ですね

訳あって

すぐ!作ります

復習にめらめら燃えてお帰りになりました。


今日もありがとうございました






5・6月の予定はこちら → ☆☆

5月開催の1デイレッスン  →  フィナンシェ & フロランタン   2種のロールケーキ

                    

6月25日(月)  復習コース   1名様

6月29日(金)  応用コース   1名様

7月 6日(金)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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