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2018-12

レモンケーキ - 2018.03.20 Tue

今日は

1デイレッスン レモンケーキのレッスンでした☆


ブログに告知の記事を出しましたら

すぐにご連絡くださり

私がびっくり

嬉しいです


昨日の生徒さまにもデザートでお出ししましたら

「大好きです」とお二人様。

レモンケーキ大人気ですね~


本日いらしてくださったのは

少し前に

応用コースまで

全て終了されたお二人様。

次から復習コースに進まれます。

紙いっぱいに工程が書かれていたつい最近までのレシピと比べたら

今日のレシピの紙面

字が少なくて

もうそれだけで

作れそう~な予感ですよね~


久しぶりに

ゼスターの登場~

レモンケーキ4・140001

表皮を削るために

このお値段???って

ちょっとお高めですが

ストレスフリーでとても使い勝手がよいのですよ~

今までレッスンを受けた方でも

買った方多いです

本日は

お一人様

既にお持ちで

意外なところで使われていらっしゃいました。


作業は

あっという間。

レモン3・200002 レモン3・200001 

「え!コレでおしまいですか?」と。。。

「ハイ

大変なものをずっと作ってきた方にとっては

驚くくらい簡単です


最後のコーティングチョコは

楽しく、キレイにかかりました。

たまにね

ドボンと落としてしまう方いらっしゃるのですがね

今日は大丈夫


袋に入れると

もうまさにお店のレモンケーキ

レモン3・200004 レモン3・200003

この袋に入っていると手作りって信じてもらえないんです~という方もいらっしゃします。

でも

この袋に入ってからこそ

レモンケーキっていう感じもします。


手土産とかにもいいですよね~って。

型をお持ちでないお二人様。

私が

それぞれの長所・短所をお伝えし

いろいろ説明したあと

ふとしたお二人の会話・・・

なんと、この場で

ちょっとした隙に型を

買ってました~

コーティングチョコも買いましたし

もうすぐ作れますね


プチリフォーム的なことをされた生徒さま

そんなこと出来ちゃうの~

写真とお話聞いていたら

もうお一人様と

テンションあがっちゃって

目がキラキラ

楽しい~~~

私もやりたい~~~


最後

忘れ物してしまいそうなくらい盛り上がってしまいました

今日も楽しい時間

ありがとうございました






1デイレッスン 予約方法の変更について大事なお知らせがあります。目を通していただけますようお願いいたします。 

 



3・4・5月の予定はこちら → ☆☆
 
3月27日(火)  応用コース   1名様 ~補講OK~

4月 9日(月)  基礎コース   1名様 ~補講OK~

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月 8日(火)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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