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2018-12

コフレ・ショコラ - 2018.02.16 Fri

今日は

復習コース コフレ・ショコラ のレッスンでした。


お二人様

似たもの同士なのか

落ち着いて

淡々と作業を進め

しかも丁寧かつ確実。

さらに

大胆!!!

見ている私が

ちょっとドキドキしてしまうくらいに


テンパリング

初めて & 学生の頃一度だけ・・・のお二人様

きっと好きだろうな~と思っていた私の読み!

当たった!と思う・・・

説明のときは

目を真ん丸くしていらっしゃいましたが

温度調整しているあたりから

楽しい~とお声が聞こえました。

転写シーと外して・・・可愛い

モールドから外して・・・可愛い

そんなお声がとても嬉しく感じます。

コフレ2・160001 コフレ2・160002

お二人様

今までにないデザインを描いてくださいました。

モールドのチョコにも手を加えて・・・

コフレ2・160004

コフレ2・160003

可愛い~

楽しい~

やってみたら、出来そう~と

頼もしいお言葉。

是非是非、復習されてみてください


いつもと違うエプロンをつけていて

振ってくださった生徒さま。

そしたら

もうお一人様

いつも赤いチェックのですよね~と・・・

それ、初代ですね~

お月謝袋を見ると

8年前に初めていらしてくださっています。

その当時のエプロンを知っている方

貴重だわ~


今、6年くらい通っている方が一番多いかしら?

長くいらしてくださって

本当に嬉しいです。


今日もありがとうございました。





2月19日(月) 応用コース いちごのタルト に1名様空きが出ました。

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご連絡をお待ちしております。





ご希望の方にティアラをお分けします。詳細は → こちら  完売しました。

新規の方のご参加OK~1・2月限定レッスン 詳細はこちら →   

日にちを追加いたしましてただ今キャンセル待ち 1名様です。

新規の方のご参加OK~3月の単発レッスン 詳細はこちら → 
 




2・3・4月の予定はこちら → ☆☆
 
3月12日(月)  応用コース   1名様

3月27日(火)  応用コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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