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2018-08

シャルロット・オ・ポワール - 2017.09.27 Wed

本日は

6月に私の体調不良で

キャンセルさせていただいた

振り替えレッスン でした。


メニューは

応用コース の シャルロット・オ・ポワール


私の最近のレッスンの中に

再び

シャルロット・・。

工程も多いし

大丈夫かな・・・と

昨日からイメージトレーニング!

15年レッスンしているメニューでも

やはりちゃんと出来るかドキドキする・・・

出来なくちゃ、困るんですけど


ビスキュイ作りから始まります~

シャルロット9・270001 シャルロット9・270002

皆さん

ここが一番大変~と思われるところだと思います。

終わると

脱力~~

でも

とってもキレイに頑張ってくださいました。

ビスキュイが出来たら

あとは

何度かやってきた作業を思い出しながら・・・になるので

ちょっと気持ちにゆとりが出来るかしら?

最後

絞りも上手に・・・

ステキに完成いたしました

シャルロット9・270004 シャルロット9・270003

3人でうっとり

「コレ、作れたらすごいですよね

「わあ~ってなりますよね。。。作りたいですっ」と。

是非是非~

ご自身も達成感感じられるケーキですよね。


今日は

お子様のお帰りの時間を考えるとぎりぎりで・・・

おしゃべりも控えめに

3人で真剣に、ガツガツ進めていったら

びっくりするくらい早く終わりました!


先週もシュクレのレッスンにいらしてくださったお二人様。

「とっても美味しかったです~」ってご報告。

よかったぁ~

嬉しいです


3人でなかなか予定が合わずに

今年は無理かも・・・なんて思いましたが

今日

無事レッスンが出来てよかったです。


ありがとうございました


10月 3日(火)  復習コース   1名様   ~補講OK~

10月27日(金)  復習コース   1名様   ~補講OK~

11月17日(金)  復習コース   1名様

11月21日(火)  復習コース   1名様

11月28日(火)  復習コース   1名様


空きがございます。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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