2017-09

今週のデザート☆ - 2017.06.24 Sat

今週お出ししていたデザート

パンナフランボワーズ0001

パンナコッタ ~フランボワーズ~

パンナフランボワーズ0003

卵白のみで作る真っ白シフォン

パンナフランボワーズ0002

そのときレッスンにいらした生徒さま

初めて問い合わせを頂いたとき

「シフォンケーキを習いたいんです」でした。

ココでは

シフォンケーキは単発では習えなくて

コースを受講している方が、

おまけで習える1デイレッスンに組み込まれているんです・・・と

お返事いたしました。

申し訳ないな・・・と思いつつ。


その後

やはりシフォンケーキを習いたくて

コースの受講を決めてくださいました。

そのシフォンの中でも

「レモンのシフォンケーキ」に対しての想いが強くて・・・

いろいろお話していたとき

卵白のみで作るシフォンなんてあるんですね~

食べてみたいです~と

ずっと言われていて。

いつか作ってお出ししますね~と言っていて

ようやくでした。


こちらのシフォンのほうがレモンの風味を

しっかり感じます~と

初めての真っ白シフォン味わって

感想を沢山くださいました。


こうやって

知らないお菓子を知ったり

ちょっとずつ

お菓子の幅が広がると楽しいですね





青葉の森キッチンスタジオでのレッスンは こちら → コーナス

8月のレッスンについて こちら をご覧ください。





★コースのメニューなどが探せない・・・の声をお聞きします。

スマホの方は

PCビューにし

左側のカテゴリーから

基礎・応用・復習・1デイの中から

知りたいコースを選択して下さい。

すべてのメニューが載っています。





今年の夏も行います。

紅茶のレッスン のお知らせ  →  「夏の紅茶を楽しもう」
  
8月2日(水)  追加開催となりました。    残1名様

興味がありましたら、ご連絡をお待ちしております。





6・7・8月の予定はこちら  →  ★★★

6月26日(月)  基礎コース   1名様  ~補講OK~

7月 5日(水)  復習コース   1名様

7月25日(火)  1デイ フロランタン  1名様

7月10日(月)  応用コース   1名様  ~補講OK~


空きがございます。



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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