2017-10

卵白の保存 ~お菓子のヒント vol.4~ - 2017.04.19 Wed

応用コース

始まりました~。

4月のメニューでもそうですが

5月・6月・7・9月・10月・・・

書き出してみたらすごい・・・ですが

卵黄ばかりを使い

ひたすら卵白が余ります。


そんな余った卵白は

冷凍保存が出来ます。

ラップで茶巾にして・・・でも良いのですが

生徒さまは

お馴染みですね

卵白0001

私は

こうして

卵白1個分ずつ

冷凍しています。

この容器

子供たちの離乳食のときに使ったもの。

ちょうど良いサイズです


これが気に入っているもう1つの理由

容器が重なること!

卵白0002

以前、何も考えずに小さな容器を買ったら

こうやって重ならなくて

収納にかさばってしまい

OUT!!だったことも!


あ!これいいじゃんとひらめいた私の

意外な必需品です






4月・5月 の予定 ・ 復習コースBについて   →  ☆☆


5月15日(月)  応用コース  1名さま

5月16日(火)  応用コース  1名さま

5月22日(月)  復習コース  1名さま

5月25日(木)  復習コース  1名さま 

空きがございます。





4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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