2017-06

リベンジ - 2017.03.02 Thu

先月習いに行ったお菓子。

当日は

うまく出来なくて

すぐにリベンジしました。

セラヴィふく10002

ナパージュの味って

お菓子全体の味をずいぶん左右するんだなということ

私がうまく出来なかった経験を生かし

こういうときは

どのように生徒さんに伝えればいいのか

そんないろいろをまた学ぶことが出来ました。


昨日の記事で

画像が多く

思わず忘れてしまった

生徒さんのジェノワーズ断面

ナッペ3・10003

とてもキレイ

お二人様ともジェノワーズ、完璧でした。


スポンジが焼けて

デコレーションも出来たら

お菓子の幅、ぐぐ~~~んと広がりますね。


明日はいちごのムースのレッスン。

私も

ジェノワーズ焼こう


セラヴィふく0011







3月・4月・5月 の予定 ・ 復習コースBについて   →  ☆☆☆ 





4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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