2017-05

ロールケーキ - 2017.02.15 Wed

今日は

基礎コース ロールケーキ のレッスンでした。


本日受講のSさま。

ただ今基礎コース2回目受講。

そして

補講なども含め

今日がロールケーキ3回目の受講となります。

比較的簡単で

復習される方も多いメニューでありますが

Sさま

どうもうまくいかないそうで

今日は

気合を入れて!?楽しみにいらしてくださいました


簡単とはいっても

ロールケーキに使うシート状に焼くジェノワーズと

デコレーションケーキに使うジェノワーズは

生地に求めることが違うので

作る際のポイントがずれてきます

そこをお伝えしつつ

作業を進めていきます~

ロール2・150002 ロール2・150001

出来上がった生地は

きめ細かく、色白さん 私もこんな肌になりたいっ

ひび割れもなく

美しい出来上がりです

ロール2・150003

ロール2・150004

Sさま。。。今度こそ、満足できるケーキ作れますように!

Tさま。。。これ!作れそう~作ります~と。

材料もシンプル

短時間で出来上がる

ロールケーキ

是非、頑張ってみてください


紅茶を習ってくださったSさん

先日

お友達に

手作りのケーキと紅茶でおもてなしをされたそう。

素敵ですね

そして。。。嬉しいです。

今日も紅茶の質問もたくさんしてくださいました。


Tさん

「夏の紅茶のレッスン、受けたいんですけど。。。」と。。

そ、そうなんですかぁ?

私でいいのかな?

不定期レッスンなので

もし、ご希望がありましたら、開講するかも・・・です


今日もありがとうございました


~2月の空き状況~

20日(月)  基礎コース  1名さま  ~補講OK~

22日(水)  1デイ  マドレーヌ & コーヒーゼリー  1名さま

24日(金)  応用コース  1名さま  ~補講OK~






2月&3月の予定 ・ 復習コースBについて   →  ★★★ 

デコレーションレッスン の詳細は コチラ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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