2017-06

ガトー・ショコラ - 2017.01.22 Sun

本日にて

復習コースB 受講の申し込み締め切りとなります。

ご連絡くださった方には

必ずお返事を差し上げています。

返事が来ていない方

この期間に、受講のやり取りをしていない方は

受講となっておりませんので

心当たりのある方はご連絡を頂けたらと思います。


さてさて

本日のケーキは

ガトー・ショコラ

ガトショコラ0001


寒い季節にはいいお菓子ですね。

ですが

ずっーーーーと

私の好きなガトーショコラのレシピに出会えず

自分でも作り出すことが出来ず

一時期は

頑張りましたが

ここ数年は

ほとんど作っていないケーキです。

何故か、作ってみようという気になって。。。


私の目指すガトーショコラは。。。

軽いけど、チョコをしっかり感じるもの。

「軽い」がポイントなんですね~

基本、チョコ大好き人間ではないので

いわゆるよくあるレシピは私には重く感じて

今回のケーキは

軽め・・・かな?

いつか私の好きなガトーショコラが焼けるときが来ますように

ガトショコラ0002

1月30日(月) 基礎コース・1名さま、キャンセルが出ました。

他にも、現在、

26日(木) 基礎コース 1名さま

27日(金) 復習コース 1名さま となっております。

補講等のご希望がありましたら、ご連絡を頂けたらと思います。








1月&2月の予定   →   ★★★

新復習コース についてのお知らせ  →   ☆☆☆
 
「紅茶の基本」 のレッスンの詳細は コチラ → ★★★  受付終了いたしました。

デコレーションレッスン の詳細は コチラ → ☆☆☆




☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

1月の1DAYはお休みさせていただきます


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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