2017-08

ババロア・バニーユ - 2017.01.20 Fri

久しぶりにババロアを作りました。

数年ぶり?かな。


見えにくいかもしれませんが

バニラビーンズ

たっぷり入っています

ババロアバニーユ0003

実は、この型で作るのは初めて

真ん中にフルーツ、いっぱい入れてみました。

いちご

お値段も大きさも、お手ごろになってきましたね

フルーツとラズベリーソースと一緒にいただきます。

ババロアバニーユ0004 ババロアバニーユ0005

とっても簡単なこのソース。

ラズベリーの色そのままでこの鮮やかな赤。

キレイ


ババロア、もっとくどいイメージだったのですが

ずいぶんあっさりと感じ。。。

ラズベリーソースは、

もっとすっぱいかと思ったらそうでもなく(味見したら止まらない

どちらもなんだか味がぼけていて、パンチにかけるかな~と思いつつ

でも

このほうが、体にすっーーと馴染んできて、優しい。

量も食べられる!


どっちがいいのかな?と悩み始める


ふと思ったのですが

りんごの飾り、もう一箇所あったのですが

調子に乗って

いちごを盛っていたらぜんぜん見えない。

似たような画像ですが

調子に乗る前

ババロアバニーユ0006

りんご、こんな感じで隠れております。

見せるべきものが見えていないなんて反省・・・


寒いですが

いちごを見ると

気持ちも明るくなります





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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