2017-08

サン・セバスチャン - 2017.01.18 Wed

今日は

復習コース サン・セバスチャン のレッスンでした。


ちゃんとできるか不安とおっしゃっていたお二人様

難しくないですよ!

むしろ面白くて楽しいですから


とまず

生地作りから

プレーンとチョコ

一度に作っちゃいます。

なので

すべての材料が2倍

大変ですしちょっと疲れちゃいますね。

でも頑張ってくださいました

セバスチャン1・180002 セバスチャン1・180001

組み立ては

楽しく~


見た目はまあチョコのケーキね!とフツーですが

カットしてうわぁとなるこのケーキ。

組み立てを間違えると違う意味でびっくりしちゃいますので

慎重に!

はじめてのガナッシュでのナッペ。

生クリームとは違う固さや扱いに

ちょっと苦戦されていたようでしたが

きれいに出来ました

写真で見ると

どちらの方のケーキだか分からなくなってしまって

多分

お二人様それぞれのケーキだと思うのですが。。。

セバスチャン1・180003 セバスチャン1・180004

絞りのロザスもちょっと難しかったかしら?

でも素敵な出来上がりですね


食べておいしいというよりも

見て楽しむというこのケーキ。

カットするとこうなっているはずです!

サンセバふく4

Sさま

今年はいっぱいなったんです~と。

お庭のレモンをくださいました。

レモンS0001

オレンジのようなかわいいレモン!

近いうちたっくさんのレモンケーキを作る依頼を受けているそう。

これが初めてのことではなく何回も・・・

きっとファンの方がたくさんいらっしゃるのでしょうね。

大変だろうなと思うのですが

ファンの方の期待に応えられるよう頑張ってください


お正月あたり

ダロワイヨのケーキの生地をアップしましたが

Oさま

まさにそのころ同じケーキを見てうっとりしていたそう。

そして

Sさまは

昨日、ダロワイヨでランチをしたそうで。

なんだか心通じるものがあるのかもとにんまり。


いつも心強いお言葉を下さるお二人様。

本当に心から感謝です。


今日で復習コースA が終わりとなりました。

いつもいつも楽しい時間をありがとうございました。





1月&2月の予定   →   ★★★

新復習コース についてのお知らせ  →   ☆☆☆
 
「紅茶の基本」 のレッスンの詳細は コチラ → ★★★

デコレーションレッスン の詳細は コチラ → ☆☆☆




☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

1月の1DAYはお休みさせていただきます


関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

塩味の?フィナンシェ «  | BLOG TOP |  » チョコレートムース

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキ (1287)
おしらせ (120)
私のお菓子の記録 (375)
日常のこと (541)
私の思い (18)
カフェ (86)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (50)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (56)
お菓子作りの小さなヒント (8)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード