2017-06

16歳☆ - 2016.12.17 Sat

先週のある日。。。

長男の誕生日でした。

この間まで小学生だったような気がするのに

いつのまにやら

高校生に・・・

16歳でも

まだまだ子供、かわいいもんだわっ!と思ってしまう。

それでも

頼れる部分もたくさんあるし

成長しているんだな~と。

勿論、そう思えないこともまだありますけれど。


そんな長男の誕生日ケーキのリクエストは

中学生ぐらいから

ブランデーケーキに

大好きみたいです

他はいらない!というし

私も今週は毎日レッスンだったので

作る気ナシ!でいたのですが

また。。。例の。。。次男くんから

「兄ちゃんのケーキ作ってね」のリクエスト

何の準備もないんだけど。。。

でも

子供の優しい気持ちを裏切るわけにも行かず

レッスン後

ジェノワーズ作りからせっせと

完成させました。

16さい

いちごを買いに行く時間などないわ・・・ということで

誕生日ケーキとしては初めてのモンブラン。

これなら材料がすべてあったのでね。

今まで15年間

いつもいちごを使っていたので、とても地味

よく言えば、落ち着いている。。。???


振り返ると

誕生日ケーキを作らなかった年はないんだな~とふと思いました。

私の体調が優れずに

キッチンに座り込みながら作ったこともあったし、

カーヴィーやマリオのケーキを作ったことも。。。

そう思うと

途切れずに今年も作ってよかったかな~


地味・・・なら・・・

応用のレッスンがキャンセルとなり

出番がなくなってしまったサンタさん

そのまま捨てちゃうのも、かわいそうだし、ちょっと遊んでみよう~と

クリスマスバージョン

16歳の誕生日

一気に華やかに

サイドの塗りを何度も練習してみたり

16さい1

結局

子供たちの誕生日ケーキは

私の試作や練習台になってしまうんですね

夕方遅く

時間もないのに

こんな写真まで撮ってみたり。。。

16さい4

土台のみ!

ごめんね~


お友達を大切に

今という時間を大切に

楽しい1年を送ってね。



12月22日(木) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル に1名様

キャンセルが出ました。

補講OKです。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡をいただけたらと思います。




デコレーションレッスン の詳細は コチラ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆




☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

12月26日(月) 復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテ のご予約を1名様 補講OK

 1月17日(火) 応用コース チョコレートムース のご予約を1名様

 1月25日(水) 応用コース チョコレートムース のご予約を1名様
 


★12月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

 12月27日(火) 満席 Wチーズケーキ  詳細は コチラ → ★★★

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

1月の1DAYはお休みさせていただきます

2月の1デイレッスンのご予約の受付は 1月5日AM8:00からとなります。


ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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