2017-04

今日も・・・フォレノワール - 2016.11.08 Tue

今日も。。。

昨日に引き続きで

応用コース フォレノワールのレッスンでした。


ビスキュイの復習です・・・とお伝えして

ハッと気づきました。

お二人様とも、

4月スタートではないので

ビスキュイは初めてでした。

4月から始めると、シャルロットで、一度作ります。

ですが

今回ココアパウダーが入るので

少しポイントが変わりますが

指示に従って慎重に作業してくださいました。


最後の仕上げのチョコ削り・・・

h様は。。。楽しい~と

H様は。。。もうそろそろやめたい~と。

本日の生徒様、イニシャル同じで、では。。。下のお名前で・・・と思いましたらそちらも同じでした

この作業、好きな方と苦手な方と二つに分かれますね~

ふぉれ11・8 ふぉれ11・8・1

組み立てながら

へ~

なんか○○みたい~

なんて口にしながら

最後は

きちんとドームに

ふぉれ11・8・4 ふぉれ11・8・3

ロザス。。。

難しいですが

メジャーな絞りでもあります。


こちらのケーキ

一般的なショートケーキより簡単だと思われる方多いですね~

今日も。。。

これ、作れそう~とおっしゃっていました。

是非、作ってみてくださいね。


お茶がお好きだというhさん

私もです

こんなにコーヒー・紅茶を飲んでいますが

昔から

一番落ち着くのは緑茶なんです

出かけて帰ってきて一息。。。

どんなときにも、

「あぁぁ~~」って声が出るくらいホッとします。

今はそれ以外にも

面白いお茶を見つけては飲んでいます。

Hさんは

それにあたるのがコーヒーなんだそう。

皆さんそれぞれに落ち着く飲み物ってあるんでしょうね~。


なんてお話しつつのレッスン

今日もありがとうございました





青葉の森キッチンスタジオでのレッスンのお知らせ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆





☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

12月22日(木) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様

12月26日(月) 復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテ のご予約を1名様
 


★9月・10月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

12月・1月の1DAYはお休みさせていただきます

11月14日(月) Wチーズケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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