2017-10

パート・ブリゼ - 2016.10.25 Tue

今日は

基礎コース パート・ブリゼ のレッスンでした。


生地つくりから始めて

サブラージュ。。。で

きもちいい~~~

楽しい~~~と。

今までにない作業で

ちょっと新鮮ですね。

気候もよく

とってもいい状態で生地が出来上がりました。


めん棒を使うことも初めて・・・のお二人様。

一連の流れを

作業前に説明し

なんとなく頭に入れていただいたら

あとは

めん棒は自分と平行に動かしましょう~

めん棒の真ん中を使いましょう~

力加減の左右さを意識しましょう~

など

見ていて気づくことをお伝えします。

私も一番苦手だっためん棒の作業ですが。。。

お二人様

初めてとは思えない動きでした

ブリゼ10・24・4 ブリゼ10・24・5

途中で

ハッとお互い顔を見合わせて、

その後。。。

お腹を抱えて笑う。。

そんな場面、数回???ありました

かわいいIさん。。。

私は、葉っぱではなくて、雲にします~と。

確かにね、絵本に出てくるようなまあるっこいかわいらしい雲にも見えます。

ブリゼ10・24・8 ブリゼ10・24・6


出来上がった個性豊かな葉っぱたちをみながら

お二人で

いろいろ気づくことをお話していました。

材料もシンプル

素朴なおやつ。。。的存在かな?

コレなら作れそう~と。。。

是非是非

ブリゼ10・24・7 

私と同じサプリメントを飲み始めたんですよ~とIさん

私はそれに加え、以前Iさんが飲んでいらしたサプリメントも飲み始めたんですよ~

効果を信じましょうね~

お互いの経過報告が楽しみ

Sさんは

しょうが・はちみつで風邪予防。

そして

プロポリススプレーを使っています!と。

Iさんは

食べるマスクってあるんですよ~と。

皆さんいろいろご存知で

これからの季節

いろいろと気を遣っていらっしゃるんだな~って。

私は知らないことが多いので

そんな情報が楽しい

お互い体調を崩さないよう

心がけていきましょう~


よく笑いました

今日もありがとうございました





青葉の森キッチンスタジオでのレッスンのお知らせ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆





☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

11月 7日(月) 応用コース フォレノワール のご予約を1名様

12月 1日(木) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様

12月 6日(火) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様
 


★9月・10月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

12月・1月の1DAYはお休みさせていただきます

11月14日(月) Wチーズケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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