2017-06

パートブリゼ - 2016.10.24 Mon

まさに秋晴れ~

気持ちいいお天気です

今日は

基礎コース パートブリゼのレッスンでした。

お二人様の予定でしたが

お子様の体調が優れず・・・でお一人様キャンセル。

マンツーマンレッスンとなりました。

体調を崩している方が多いんだな~とホント実感いたします。

本日いらしてくださったSさんは

ご家族皆、体調を崩してしまうこと、ほとんどないそう。

お子様も学校から呼び出しがあったこともなくて

健康そのもの!

素晴らしいなあ~。

我が家の子供たちも

今ではそうありませんが

やはり以前は、ありましたものね。。。

これからの時期、

日中の電話はドキッとします


さて、

レッスン!

ブリゼ10・24・1 ブリゼ10・24


とってもスムーズで

「器用ですね~

思わずレッスン中、何度も口にしてしまいました。

パンも本当にたくさん習われ

アイシングクッキーも学んできたので

きっと

「作る」ということが好きなんだな~と思います。

好き だから 器用 なのか

器用 だから 好き なのか

どっちもあるのかな~なんて考えながら見守っていました。

私は

好き だけど 器用ではないので

うらやましいなあ~

型4つ抜ける大きさギリギリに生地を伸ばしてくださいね。

の言葉に

2回ともホントにぎっりぎりのいい大きさに

「攻めますね~~!!!」って感じ!

コレがいい厚みでね

うっとりデス

ブリゼ の 砕かれた食感楽しめるかと思います。

ブリゼ10・24・2 ブリゼ10・24・3

他のことは習ってきたけれど

お菓子を習うののはココが始めて!とおっしゃるSさん。

ですが

調理家電も含め

お菓子の道具、たくさんお持ちでいろいろご存知なんです!

思わず

ポチッとしてしまうのだそう。

シルパンもすでにお持ち。

来月使うタルトストーンも持っていらっしゃる。。。

すごいです~

すぐに復習できますね

そして

昨日はエンガディナーを作りました~。

ステキ

添加物にも気を遣っているSさん

お菓子もなるべく添加物のないもの

出来たら気持ちもいいですよね!


いろいろな話題でお話弾み

あっという間の時間。

今日もありがとうございました。

来月はタルト型にしきこみます~!





青葉の森キッチンスタジオでのレッスンのお知らせ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆





☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

11月 4日(金) 基礎コース ベイクドチーズケーキ のご予約を1名様

11月 7日(月) 応用コース フォレノワール のご予約を1名様

11月18日(金) 基礎コース ベイクドチーズケーキ のご予約を1名様

12月 1日(木) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様

12月 6日(火) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様
 


★9月・10月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

12月・1月の1DAYはお休みさせていただきます

11月14日(月) Wチーズケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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