2017-08

パート・ブリゼ - 2016.10.18 Tue

今日は

基礎コース パートブリゼ のレッスンでした。

お天気良すぎて

自然に窓開けて~では生地がだれそうで

冷房つけてのレッスンとなりました。

作業のときは、寒いくらいに効かせ

説明のときは温度を上げ。。。

そんなことを繰り返しています


さて

本日の生徒様

前回は体験レッスン

コースレッスンの初日にいきなりマンツーマン

ちょっと緊張しちゃいますよね~ごめんなさい

ケーキもパンも習ったことがないというNさまですが

とても初めてとは思えない

動きがスムーズで飲み込みが早いっ

ブリゼ10・18・3 ブリゼ10・18・4

一度、アドバイスしたことは、忘れない!

やってしまおうとして、ハッと気づく!

素晴らしいです!


大雑把だから~なんておっしゃっていましたが

そんな感じは見受けられませんでしたよ~

私がさらにうわてだから???

さくさくと進んで

完成

ブリゼ10・18 ブリゼ10・18・1

お砂糖たっぷり感がたまらない!!

美味しそう

初めてのことばかりだったかと思いますが

とても順調でした

来月はその復習を兼ねて

今度はチーズケーキを作っていきます


美容のプロである生徒様

どうしてそのお仕事に就いたの?なんてお話から

同じ千葉で育って来た私たち。

共通する話題もあり

え~~~!!!!そうなの~~~!!!なんてことや

「自分の歳」について。。。

Nさまは私より、うんと若いのですが

分かってはいるんだけどなかなか受け入れられない自分がいたりね。。。なんてこと

いろいろな話題で

盛り上がりました。

美容にトンと疎い私なので、美容の話をたくさん聞けばよかった。。。

今度聞こう~


楽しい時間をありがとうございました





青葉の森キッチンスタジオでのレッスンのお知らせ → ☆☆☆





☆ただいま新規募集はお休みさせていただいております☆





☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

10月18日(火) 基礎コース リーフパイ のご予約を1名様 ~補講OK~

10月20日(木) 基礎コース リーフパイ のご予約を1名様 ~補講OK~

11月 4日(金) 基礎コース ベイクドチーズケーキ のご予約を1名様

11月 7日(月) 応用コース フォレノワール のご予約を1名様

11月18日(金) 基礎コース ベイクドチーズケーキ のご予約を1名様

12月 1日(木) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様

12月 6日(火) 応用コース ブッシュドノエル のご予約を1名様
 


★9月・10月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

12月・1月の1DAYはお休みさせていただきます

11月14日(月) Wチーズケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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