2017-10

今日も。。。マルグリット - 2016.09.13 Tue

今日は

基礎コース マルグリットのレッスンでした。

レッスン開始時間30分くらいまえからかな・・・

突然雨がひどくなり

ゲリラ豪雨

遠くからお車でお越しになる生徒さんだったので

心配に。。。

2時間かかっちゃいましたと少々遅れてしまいましたが

無事到着してくださいました。

洋服もかわいそうなくらいびしょびしょで。。。

二人で

「今日、こんなに降るんでしたっけ???」と。。。


ですが

今日は

お一人様レッスン!

しかも簡単メニューなので

遅れて始まっても大丈夫


さてさて

落ち着いたころから作業開始!

マルグリット9・13・28

外が真っ暗で写真が暗い。。。

お菓子を習ってきたHさんですが

このマルグリットは初めてで楽しみです~

メレンゲは復習になりますね。

ちゃあんと出来ていました

別立てのバターケーキの粉やメレンゲの合わせ方も初めて・・のことでしたが

とってもスムーズ

いい焼き色で完成です

マルグリット9・13・28・1

今日で基礎コースが終わり

次から応用コースに進まれます。

そして

復習コースのメニューにも触れて。。。

楽しみと。。。

お子様が大好きで

「作って~」とお願いされても作れなかったという

ひときわテンション上がっていたお菓子も。。。


我が家の二人の息子、7歳離れていて

生活のリズムが全然違うので

大変。。。と思っていましたが

4人のお子様のママであるHさん

生活のリズムが皆違う上に受験が重なったり

兄弟皆の習い事の送迎など

その上にお仕事

本当に頑張っていらっしゃる!

私なんかが大変なんて言ってちゃあいけないと

いつも反省しきり!!


そんなお忙しい中でも

シフォンケーキは

変わらずたくさん作ってくださっていらっしゃるようで

本当に嬉しい限り!


応用コースもどうぞよろしくお願いいたします。

今日は悪天候の中ありがとうございました。






☆新規生徒様 募集のお知らせ☆

9月からの基礎コースの生徒様 2名様募集したいと思います。 満席となりました。ありがとうございました。

1年で9月の募集が最後となります。

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 

コチラをご一読していただき

興味がある方がいらっしゃいましたら

ご連絡を頂けたらと思います。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

応用コースの方は下の日程からお選びください。

 9月21日(水) 応用コース パートシュクレ のご予約を1名様 ~補講OK~

 9月26日(月) 復習コース 栗のタルト のご予約を1名様 ~補講OK~

10月 3日(月) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

10月 5日(水) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

10月20日(木) 基礎コース リーフパイ のご予約を1名様

10月31日(月) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

11月 7日(月) 応用コース フォレノワール のご予約を1名様

11月 8日(火) フォレノワール のご予約を1名様
 


★9月・10月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

9月分の受付は終了させていただきます。

 9月28日(水) 栗のパウンドケーキ 満席

10月13日(水) シフォンケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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