2017-04

マドレーヌ & コーヒーゼリー - 2016.09.01 Thu

今日は

1DAY の マドレーヌ & コーヒーゼリー のレッスンでした。

コチラの2つは

ビックリ簡単レシピ!

お菓子作り熱心な本日の生徒様には

申し訳ないと思ってしまうほど。。。

でもどちらも

復習率ものすごい高いんです

やっぱりね~

手軽に作れる!というのは魅力の1つです

まど9・1 まど9・2

コーヒーゼリーは

本当に簡単で

習ってしまえば

自分好みの固さや甘さにどんどん作れてしまいます。

そして

盛り付けを変えれば雰囲気もぐぐっと変わってくる

便利なデザート。

コーヒーゼリーグラス1 コーヒーぜ

私の一押しは

アイスとのペアリングです

最後のお持ち帰りの状態の写真を撮ろうと思っていたのですが

その辺りから

おしゃべりタイム突入~~~~

真剣な話をしたり

笑ったり

驚いたり

二人で止まらないっっっ

よって記事を書こうと思って

写真がないことに気づきました

人生の先輩である生徒様。

ですが

年齢関係なく

そうそう!!!なんて意気投合できること

幸せな仕事だな~って思いながら・・・

やっぱり止まらないっ(笑)


マカロンの試作に明け暮れていますが

一番の嫁入り先となった本日の生徒様。

有名どころのマカロンを買ってきて

感想を聞かせてくださいました。

とても参考になるし

こうやって一緒に意見を言い合える。。。

本当にありがたいなあ~とつくづく思う今日でありました。


ありがとうございました






☆新規生徒様 募集のお知らせ☆

9月からの基礎コースの生徒様 2名様募集したいと思います。 満席となりました。ありがとうございました。

1年で9月の募集が最後となります。

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 

コチラをご一読していただき

興味がある方がいらっしゃいましたら

ご連絡を頂けたらと思います。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

応用コースの方は下の日程からお選びください。

 9月21日(水) 応用コース パートシュクレ のご予約を1名様
 
 9月23日(金) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

 9月26日(月) 復習コース 栗のタルト のご予約を1名様

10月 5日(水) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

10月31日(月) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様
 


★9月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

9月分の受付は終了させていただきます。

 9月 8日(木) 栗のパウンドケーキ 満席

 9月28日(水) 栗のパウンドケーキ 満席

10月13日(水) シフォンケーキ のご予約を1名様



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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