2017-08

夏の紅茶を楽しもう~ - 2016.08.17 Wed

今日は

紅茶レッスンでした。

台風の影響でどうなるかと心配し

前日に

「開催することにいたしますが、安全第一でお願いします」との連絡を。。。

朝起きてみたら

まさに台風一過

アイスティー向けの日となりました。


マニアックに学ぶというより

ある程度の知識をお伝えし

気軽に楽しめる夏の紅茶をご紹介することに重きをおいています。

なつ紅茶8・3

コレだけ最低限知っていれば

大丈夫!

をお伝えしたら

私のデモのあとに

皆さんの実習~

時間が来ると

立ち上がって、一つ一つ確認するように

落ち着いて淹れて下さいました。

なつ紅茶8

出来上がった二度取りアイスティーは

茶葉によって

水色も全然違う~

そしてコレを使ってアレンジティー作ります!

「実験みたい~~~」と。

そうそうケーキとはまた違いますね

なつ紅茶8・1 なつ紅茶8・4

最後は

アイスティーとキッシュでテイスティングタイム~

なつ紅茶8・2

他の方の淹れた違う茶葉で楽しんだり

違うアレンジティーを作ってみたり

そんなお遊び的なことをしながらなので

テーブルの上

ガチャガチャしていますが

二度取りのアイスティーが作れて

セパレートの理屈が知れば

後は

お好みのアイスティーが作れます!

是非、おうちでも手軽に紅茶を楽しんでくださいね


生徒さんからのリクエストで

紅茶レッスンをすることになり

道具を揃えたり

キッシュのレシピ、作ったり

紅茶の勉強したり

不慣れ感もあったかと思いますが

終わってみたら

私も楽しかった

やってみてよかった!と思えています。

なつ紅茶8・6 なつ紅茶8・5

また来年も出来たらな~

本日も皆様洗物もしてくださって

5人でやったらあっという間。

本当に助かりました


ご受講くださった皆様ありがとうございました。





☆新規生徒様 募集のお知らせ☆

9月からの基礎コースの生徒様 2名様募集したいと思います。

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 

コチラをご一読していただき

興味がある方がいらっしゃいましたら

ご連絡を頂けたらと思います。

今回の体験レッスンは

9月の基礎コース リーフパイとさせていただきます。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)


 9月13日(火) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

 9月26日(月) 復習コース 栗のタルト のご予約を1名様

10月 5日(水) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

10月31日(月) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様
 


★8月・9月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

9月分の受付は終了させていただきます。

8月30日(火) Wチーズケーキ のご予約を1名様

9月 1日(木) コーヒーゼリー & マドレーヌ のご予約を1名様

9月 8日(木) 栗のパウンドケーキ 満席

9月28日(水) 栗のパウンドケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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