2017-06

~夏の紅茶を楽しもう~ - 2016.07.22 Fri

今日は

初めての紅茶のレッスン

前日のシュミレーションのおかげで

少し余裕をもって準備が出来ました。

夏紅茶7・22・4

茶葉やグレードについて

夏紅茶7・22・3

2度取りのアイスティーを作る際の知識として

これだけは!!!というものを

お伝えし

いよいよ、私のデモ!

そのあと

皆さんの実習~

皆さん、自分で淹れるとなると疑問がたくさん出てきて

たくさんのことを聞いてくださいました。

それを皆さんで共有し

とてもスムーズに落ち着いて作業が進みました

茶葉についての知識もあまりないと思うので

味の違いなど知っていただくため

いろいろな茶葉で作って頂きました。

夏紅茶7・22・1

皆さんが並べて撮られていたので、私も~~~

まずはコチラのセパレートティー

夏紅茶7・22

あとは

茶葉を変えていただいても

違うアレンジティーを楽しんでいただいても

ご自由に~ということで

皆さんアレコレお話しながら作っていました。

夏紅茶7・22・2

レッスンでは

5種類のアレンジティーをお伝えしています。


皆さん、

「美味しい~~」

「ケーキの楽しさとまた違って紅茶もまた楽しい~~~」と。

ホッと一安心。


「すぐにでも作ってみます~」

「家族に作ってあげたいです~」

とても嬉しいお言葉


豪華なことは出来ないけれど

さらりと紅茶を学びたい

気軽に楽しみたい

そんな想いを大事に、レッスンを考えたつもり。。。

是非、この夏、楽しんでみてくださいね。

みなさんで

いろいろなアレンジティーのアイデアが出ていたので

作った際は

お話聞かせてくださいね。


我が家のキッチンに入るのに抵抗のない皆様。

最後は洗物もしてくださり

とても助かりました。


皆さんが帰られた後。。。

たくさんの二度取りアイスティーが残っていて。。。

捨てるのは勿体無い・・・。

私の場合、ほぼ100%茶葉が決まってしまっているので

せっかくだから違う茶葉を使ってみよう~と

何杯飲んだかしら???

夏紅茶7・22・5

あら?美味しい~~~

発見もあり。

これから違う茶葉でも作ってみよう!

コレだけの種類が揃うと

飲み比べも出来ていいですね~


拙いレッスンでしたが

私も楽しい時間をすごさせていただきました。

ありがとうございました


ビーター・保冷バッグをご希望の方はこちら → ★★★ をご覧下さい。





新規募集について → ☆☆☆ 満席となりました

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。

紅茶レッスン ☆夏の紅茶を楽しもう☆ の詳細 → ★★★ 満席となりました。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)


8月 3日(水) 復習コース マンゴーヨーグルト の ご予約を1名様 


★7月・8月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

7月の新規の受付は終了させていただきます。

7月25日(月) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席

8月10日(水) フィナンシェ のご予約を1名様

8月23日(火) 紅茶 & 絞り出しクッキー のご予約を1名様

8月30日(火) Wチーズケーキ のご予約を1名様



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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