2017-08

ブランマンジェ - 2016.06.27 Mon

今日は

基礎コース ブランマンジェ のレッスンでした。


いらしてくださったお二人様

昨年のマルグリットから始められたので

このメニューが基礎コース最後になります。

ショートケーキやタルトなど

もっと難しいことをやってきての今日は

とても簡単に感じられたようでした


オレンジのカット

ブランマンジェ6・27・1 ブランマンジェ6・27

「先生、とめますよ~」と

ぶれないよう手元を一時停止してくださったOさん(笑)

ありがとうございます~


出来上がったブランマンジェ

今日は

箱入りバージョンで

ブランマンジェ6・27・3

オレンジのカットがとっても早かったSさん

ブランマンジェ6・27・2

オレンジが大きすぎて

(今日はなんだかとても大きくて

しかもたくさんあって

カップに収まらない~~

思わず笑ってしまいながらのOさん


最近行って来た、というワークショップでのお話を聞かせてくださったOさん

Sさんも興味津々

私も


そして

「先生知ってます???」とOさん

最近話題のあるお菓子。

大抵のものは知らない私

いつも生徒さんから情報頂いています。

よって今回も

勿論?!知りませんでした

これが、かわいいのぉ~

近くの百貨店に来ているみたいなのですが

私は行けないので

Oさん、買ったら感想を教えてくださいね~


基礎コースのブランマンジェは今日で最後となります。

たくさんのアーモンドとオレンジを使いました~

外でブランマンジェを見ることはあまりありませんが

もし見かけることがあったら

今までときっと違う目で

見られることと思います


このまま応用コースに進んでくださることになったお二人様。

これからあと1年間

どうぞよろしくお願いいたします。

今日は

暑い中ありがとうございました





新規募集について → ☆☆☆ 満席となりました

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。

紅茶レッスン ☆夏の紅茶を楽しもう☆ の詳細 → ★★★ 満席となりました。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

7月のご予約可能な日はすべて埋まりました。

7月中にコースをご希望の方は下記日程よりご検討ください。


7月 4日(月) 応用コース パート・シュクレ の ご予約を1名様 ~補講OK~

7月13日(水) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様 ~補講OK~

7月27日(水) 応用コース パート シュクレ のご予約を1名様 ~補講OK~



★7月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

7月の新規の受付は終了させていただきます。

7月12日(火) Wチーズケーキ 満席

7月14日(木) 紅茶 & 絞り出しクッキー のご予約を1名様

7月25日(月) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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