2017-08

ブランマンジェ - 2016.06.21 Tue

今日は

基礎コース ブランマンジェのレッスンでした。

お仕事仲間のお二人様

先月は

ご一緒できませんでしたが

本日はお二人様一緒~~

お二人様ご一緒だと

さらに和気あいあい盛り上がる~~~


本日のメニュー

材料をとても贅沢に使います。

「ナッツ類は体にいいのよ~」とナッツ好きのSさん

なので

香りをつけるだけで処分してしまうなんて

もう勿体無くて、

「私には出来ない~~~

「貴族にはなりきれない~~~」と

胸を痛めながら

作業してくださいました。


アーモンドミルクを作った後のアーモンドスライスに興味津々。

なんと

かじってみたお二人様

11年教えていて初めて

ですが

これはなかなかいいかも~。

本当に味もコクも風味も何も感じないです。。。と。

自身の五感できちんと感じる。。。

そうすると

理解が体にすとんと落ちてきますね。


わいわいしたり

真剣に作業をしたりを

繰り返しながら

ブランマンジェ6・21・28・5 ブランマンジェ6・21・28・3

完成しました

最後のピックで

表情がずいぶんと変わりますね。

ブランマンジェ6・21・28 ブランマンジェ6・21・28・1

売り物みたい

出来上がりを楽しんでくださいました。


実は

矯正の影響だと思うのですが

口内炎が育ちすぎて!?

唇まで腫れ

しかも顔を合わせているとそのビッグな口内炎がちらちら見えてしまうという

なんともお恥ずかしい今日の私。。。

そんなことから「歯」の話題になったり

健康ネタでもりあがったり

あれやこれやのお話。


そこで。。。

私の健康ネタの1つ。。。毎日マヌカを食べています~

喉の弱い私ですが、これはかなり効果がある気がしています


ご出産をきっかけに知った血液型が

今までご両親に聞いていたものと違った!という

Iさんのお話にもビックリでした~!


いろいろな話題になり

あっという間の時間

次にご一緒にお会いできるのは9月ですね。

楽しみにお待ちしております。

今日はありがとうございました





新規募集について → ☆☆☆ 満席となりました

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。

紅茶レッスン ☆夏の紅茶を楽しもう☆ の詳細 → ★★★ 満席となりました。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

7月のご予約可能な日はすべて埋まりました。

7月中にコースをご希望の方は下記日程よりご検討ください。


7月 4日(月) 応用コース パート・シュクレ の ご予約を1名様

7月13日(水) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

7月15日(金) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

7月27日(水) 応用コース パート シュクレ のご予約を1名様



★7月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

7月の新規の受付は終了させていただきます。

7月12日(火) Wチーズケーキ 満席

7月14日(木) 紅茶 & 絞り出しクッキー のご予約を1名様

7月25日(月) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。








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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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