2017-05

シャルロット・オ・ポワール - 2016.06.06 Mon

今日は

応用コース シャルロット・オ・ポワールのレッスンでした。

いらしてくださったのは

Nさんと

応用二回目受講のZさん


「レシピが真っ黒ですね~~~」とNさん

そうですね~

応用の中でも

かなり作業が多いメニューですね。

でも

新しいことは

ビスキュイのみ!

あとは

復習の要素が多いので大丈夫

Zさんは

2年前に受講済み。

流れが分かっている分だけ少し余裕です


皆さん

息を止めてする作業。。。

シャルロット6・6

キレイに絞れて

どんどん組み立て

ほぼ最後

ココまで一気に作業します

シャルロット6・6・6

絞りは

難しいかと思われましたが

あら!難なくクリアし

シャルロット6・6・2

完成です

シャルロット6・6・4 シャルロット6・6・5 

絞りの線が

シャープに出てきてキレイです


お土産(ケーキ)があるので

子供たち、喜びますとZさん。

作ったものを家族に見せられるって

嬉しいですよね。

私も

「見て、見て~~~」ってしてますから

お菓子って

人を笑顔することができるものだと思っています。

お菓子を囲んで温かい気持ちになれたら、

心にぽっと光を灯せたら

そんなお手伝いが出来たなら

私、最高に嬉しいなあ~そんなことを想いました。


さてさて

オーブンを検討中だとおっしゃるNさん。

なんとなんと

私もですっ

何がいいかな~とか3人で談義。

買ってみないと分からないし

買ってみて、失敗とか悲しいし

選ぶのは難しいですね


今日もありがとうございました

シャルロット6・6・3


★6月10日(金) 復習コース シュー・ア・ラ・クレームに1名様キャンセルが出ました。

補講OKです。ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡を頂けたらと想います。








新規募集について → ☆☆☆ 満席となりました

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。

紅茶レッスン ☆夏の紅茶を楽しもう☆ の詳細 → ★★★ 満席となりました。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

コースを7月に受講予定の方はお早目のご予約をお願いいたします。

6月14日(火) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様 ~補講OK~

7月 4日(月) 応用コース パート・シュクレ の ご予約を1名様

7月13日(水) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

7月15日(金) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様



★6月・7月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

7月の新規の受付は終了させていただきます。

コースの方のご予約状況により増えるかもしれません。

6月15日(水) シフォンケーキ 満席

7月12日(火) Wチーズケーキ 満席

7月14日(木) 紅茶 & 絞り出しクッキー のご予約を1名様

7月25日(月) マドレーヌ & コーヒーゼリー のご予約を1名様



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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