2017-06

ショートケーキ - 2016.05.26 Thu

今日は

基礎コース ショートケーキ のレッスンでした。

途中から基礎コースを始められたお二人様なので

今日は

デコレーション最後!

最終確認です

4回目のジェノワーズともなると

流れが速い!

忘れてしまっていることも

口頭の説明やちょっとしたアドバイスで

思い出せて

さくさく進む

回数を重ねるって力になるなあ~と改めて思います。


ジェノワーズでは

「全然覚えていない」なんておっしゃっていたSさんですが

デコレーションでは

あらあら、動きがスムーズ

デコレーションがお好きなのですね


Oさんは

どちらもすいすいと。

お菓子作りが大好きで

お仕事の合間にいろいろ作ってくださっているだけあって

慣れている~感が伝わってきました

ショート5・26・28・1 ショート5・26・28

絞りもキレイ

うっとりの仕上がりです。

サイドも抜群です

ショート5・26・28・3 ショート5・26・28・2

お二人様、似ていて

ブログにアップするとき

分からなくなっちゃうかも~といったら

区別するポイント教えてくださいました。


絞りもいろいろ練習してみて

「楽しい~」とお二人様。

基礎・応用・復習コース通して

いろいろな絞りを経験していただきます。

お楽しみに


今日もありがとうございました






新規募集について → ☆☆☆ 満席となりました

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。

紅茶レッスン ☆夏の紅茶を楽しもう☆ の詳細 → ★★★ 満席となりました。





☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

6月 7日(火) 基礎コース ブランマンジェ のご予約を1名様

6月 8日(水) 復習コース シュー・ア・ラ・クレーム のご予約を1名様

6月17日(金) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様 ~補講OK~

6月24日(金) 復習コース シュー・ア・ラ・クレーム のご予約を1名様

7月 4日(月) 応用コース パート・シュクレ の ご予約を1名様

7月 6日(水) 復習コース マンゴーヨーグルト のご予約を1名様



★6月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。

6月15日(水) シフォンケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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