2017-10

ショートケーキ - 2016.05.09 Mon

GWも終わり久し振りのレッスン。

ちゃんと起きられるかな~

レッスンできるかな~と

ドキドキしていましたが

レッスンの準備をしつつ

この流れがやはり私にとっての日常だなぁ~と思いました。


今日は

基礎コース ショートケーキのレッスンでした。

いらしてくだっさったSさん

体験のときはお友達とご一緒だったのですが

今回は

お二人一緒に都合がつかず

それぞれのご予約となりました。

「少々心細いです・・・」とそれはそうですね。

しかも

お一人で

いきなりのショートケーキですっ

難しいと感じるかもしれませんが

こうやって作るんだな~

動きや流れを分かっていただけたら十分。

基礎コースでは

3回デコレーションケーキが出てくるので

徐々にマスターしていきましょう


デコレーションは

動作をつぶやきながら

1つ1つ頭に入れるよう丁寧に。。。

絞りは

わぁ~~~

あらぁ~~なんておっしゃいながらも

粒ぞろいに絞れてキレイ

ショート5・9 

大変でした~とのことでしたが

とてもステキに完成しました

初めてでこの出来!

うっとりです

ショート5・9・1


いらっしゃるなり

私と一緒~~~のものがあってお話盛り上がり

エクオール検査、すでに経験済みなSさん

結果についてお話したり

定演の記事を読んでくださり

母校を見事に言い当て、共通点があったり。。。で

お話尽きず。。。

とても楽しい時間でした

また来月もお待ちしております。

今日もありがとうございました


エクオール検査、怖いけど私も早く送ろう!


新規募集について → ☆☆☆ 残1名さま

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。




☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

5月12日(木) 応用コース キャラメルのババロア のご予約を1名様 ~補講OK~

6月 6日(月) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様

6月23日(木) 復習コース シュー・ア・ラ・クレーム のご予約を1名様

6月24日(金) 復習コース シュー・ア・ラ・クレーム のご予約を1名様



★5月・6月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

5月10日(火) シフォンケーキ 満席

6月15日(水) シフォンケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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