2017-06

レアチーズケーキ - 2016.04.14 Thu

今日は

応用コース レアチーズケーキのレッスンでした。

簡単に作ろうと思えば

いくらでも簡単に作れるレアチーズケーキですが

このメニューは

アングレーズソースをつくり

ちょっと手間がかかっていますが

今日から

応用コースの受講が始まった

NさんとIさん

先月の基礎コース いちごのムースの続きなので

あまり戸惑われることなく

さくさくと作業は進みました

レア4・14

おとなしそうに見えるこのケーキですが

クリスマスにも

お誕生日にも使えて

フルーツを飾れば、豪華にもなる。。。

そんなケーキです。


先月のいちごのムース

ご家族に大大大好評だったとおっしゃるNさん

足りない!足りない!と言われ

いちごのピューレは手作りして

何度も作りました~と

嬉しい報告

ピューレはたくさん冷凍していつでも作れるよう準備万端のよう。

是非是非

たくさん作ってあげてください


今日は

GWはどう過ごす?の話に。。。

お子さんと。。。

お孫さんと。。。

あそこは?ここは?と。。。

楽しい思い出を残してあげたい。。。

そんな想いは皆同じですね

でもね~どこも混んでいるからね~

我が家はじっとしております

春休みの断舎離の続きをせっせといたします



来月も

セルクル

アングレーズソースと

復習の要素も多いですが

好きな方の多いお菓子。

お待ちしております。


今日もありがとうございました


新規募集について → ★★★ 一度、終了させていただきます。空きが出ましたらまたお知らせいたします。

2016年4月からの教室のご案内 → ☆☆☆ 是非、ご一読お願いいたします。




☆自宅教室☆(基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

5月12日(木) 応用コース キャラメルのババロア のご予約を1名様

5月17日 応用コース キャラメルのババロア のご予約を1名様



★4月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

4月28日(木) 紅茶 & 絞り出しクッキー 満席

5月10日(火) シフォンケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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