2017-06

レモンケーキ - 2016.03.09 Wed

今日は

1DAY のレモンケーキのレッスンでした。

実は

このケーキ

今の1DAYには入っていないのですが

材料を購入していたことや

私の都合で申し訳ないのですが

設定させていただきました。

そうしましたら

ご希望の方がいらしてくださって

今日のレッスンとなりました。


いらしてくださったのは

Sさんとクレアのshizukoさん

懐かしいと感じる方も

初めて見ます~の方にも

魅力があるようで

ほとんどの生徒さんが受講されているこのレモンケーキ。


生地作りは

ちゃちゃっと簡単に!

かなり大胆に作っていきます

レモンケーキ3・9・2 レモンケーキ3・9・1

最後が難しい~とおっしゃっていましたが

コーティングチョコの

ベストな状態

あっな状態

いろいろな様子が見られたことと思います。

復習するときに

思い出していただけたらと思います。

レモンケーキ3・9

すぐにでも復習できるように

お二人様

事前にたくさんの質問をしてくださり

材料や型もそろえてくださっていました。

ゼスターの存在はお伝えしてありましたが

安くはないので

「使ってみてから考えてみてもいいと思います」と保留になさっていました。



その使い心地に

私がデザートの準備中

その場で

ポチッとしていました

今なら国産レモンがまだ手に入ります。

コレはもうたくさん作りましたの生徒さん

とても多いです。

是非復習してみてくださいね

今日もありがとうございました。


その後

やっと。。。で税務署へ

教室の確定申告、終了~!

1年間また無事終われたな~

そう思うときです。


新規募集について → ★★★ 一度、終了させていただきます。空きが出ましたらまたお知らせいたします。


今後のメニュー等変更点について → ☆☆☆





☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

3月15日(火) 応用コース タルト・デュオ・オ・スリーズ のご予約を1名様

3月18日(金) 復習コース ガトー・オ・フレーズ のご予約を1名様

4月26日(火) 基礎コース パイナップルとココナツのパウンドケーキ のご予約を1名様



★4月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

4月21日(木) 紅茶 & 絞り出しクッキー 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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