2017-08

サン・セバスチャン - 2016.02.08 Mon

今日は

復習コース サン・セバスチャンのレッスンでした。

いらしてくださったのは

BLUOT’S CAFE のオーナー きょんさん と Zさん

他の習い事ですでにお知り合いのお二人様。

同じ年なんです~とすっかりお友達のよう。

チョコチョコとした合間もお話弾んでいらっしゃいました。


さて

本日のケーキを作る為のセルクルなど一式

数年前にすでに購入されているというZさん

ですが

まだ袋に入ったまま。。。なんですと。

あ~私もそういうのあります

妄想が膨らんで

作る気満々で

いざとなると、、、なかなか。。。なんてね。

なので

どのように組み立てるかはイメージは出来ていましたね。

余裕がなかったわけではないのですが

作業中の写真はなく

いきなりの完成写真

セバスチャン2・8 セバスチャン2・8・1

組み立てるとき

きょんさん、ひやっとする場面がありましたが

大丈夫だったかな?

お二人様とも

ロザスが立体感があって豪華ですね

大人っぽいケーキです。


洗物をしていたら。。。

底取れ型の底板が

もう1つの型のそこにぺったりくっついてしまって取れなくなってしまい

いろいろやってみたけど取れな~~~い

3人でアレコレ考えて

Zさんが取ってくださいました。

皆で歓声~

よかったぁ


Zさんはパンもたくさん作られますが

ケーキも作ってくださっていて。

この間

レモンケーキ・シュークリーム作りました~

ご報告いただきました。

嬉しいですね


きょんさんは

毎日カフェのケーキ作り。

素晴らしいです。


お二人様とも本日で復習コース最後となります。

1年後まで

応用コース再受講を決めてくださったZさん。

復習コースが1年空くことを本日知ったきょんさんは

「え~~~ショック~~~~」とおっしゃっていましたが

1DAYやお休みされたメニューを作りにいらしてくださいね。


今日もありがとうございました


今後のメニュー等変更点について → ☆☆☆





☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

2月24日(水) 基礎コース ロールケーキ のご予約を1名様

3月 1日(火) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様

3月 3日(木) 基礎コース イチゴのムース のご予約を1名様

3月 4日(金) 基礎コース イチゴのムース のご予約を1名様

3月10日(木) 応用コース タルト・デュオ・オ・スリーズ のご予約を1名様

3月14日(月) 復習コース ガトー・オ・フレーズ のご予約を1名様

3月15日(火) 応用コース タルト・デュオ・オ・スリーズ のご予約を1名様



★2月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

2月12日(金) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席

3月 9日(水) レモンケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

申し訳ございませんが

諸事情により、3月の1DAYは レモンケーキとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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