～お菓子教室～　ＭＡＲＩＫＡ

今日は

応用コース　いちごのタルトのレッスンでした。


シュクレも

タルト型に敷きこむことも

久し振り！

忘れてしまっていることもありましたね。

思い出していただきつつ

作業・作業

　

そんな中

本日のポイントのクレーム・パティシエール

「作ったことはありますが、上手くいかないんです・・・」のYさん

その理由

作ってみて納得されたよう

よかったぁ

タルト型にしきこまれた生地

つやつやのカスタード

この感じ

私も久し振りで

思わず

「タルト、楽しいですね～」と。。。

最後のイチゴは

ご自由に飾っていただいて

完成

　

まだまだ寒い日が続きますが

いちごを見ると

春を感じますね

心がうきうきします。

たくさんの作業、お疲れ様でした。


今日もたくさんのお話をしましたが

「ご飯を炊く」というテーマ（！？）の話題もあり。

お釜

鍋いろいろ

炊飯器

今のものってすごいんだな～と感じると共に

原始的ですが、鍋で炊くご飯はやはり美味しいんだ！と感じたり。

Tさんのおっしゃるお鍋。。。

見た目もかわいく

とても気になるのです。

欲しい気持ちムクムク。。。

ですが

モノを増やさない！と決めたばかり。

「必要なものなのか」「あったらいいな」の物なのか

よく考えないといけません

長男に

「need なのか　want　なのか。。。でしょ」と言われ

お～～～まさにコレです

こういうお話って

人にたくさんあっているからこそ聞けるお話。

楽しいです

お二人様とも

来月で最後のメニューとなります。

また少し作業数が多いですが

頑張りましょうね

今日もありがとうございました


今後のメニュー等変更点について　→　☆☆☆

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☆自宅教室☆（レッスン月の２ヶ月前の１日よりご予約うけたまります）

２月２４日（水）　基礎コース　ロールケーキ　のご予約を１名様

３月　１日（火）　基礎コース　いちごのムース　のご予約を１名様

３月１０日（木）　応用コース　タルト・デュオ・オ・スリーズ　のご予約を１名様

３月１４日（月）　復習コース　ガトー・オ・フレーズ　のご予約を１名様

３月１５日（火）　応用コース　タルト・デュオ・オ・スリーズ　のご予約を１名様


★２月の１ＤＡＹ（先着各月１日のみの開催となります。開催月の前月１日ＡＭ８：００よりご予約承ります。）

２月１２日（金）　マドレーヌ　＆　コーヒーゼリー　満席

３月　９日（水）　レモンケーキ　満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

申し訳ございませんが

諸事情により、３月の１DAYは　レモンケーキとさせていただきます。


☆お知らせ＆お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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