2017-09

サン・セバスチャン - 2016.01.26 Tue

今日は

復習コース サン・セバスチャンのレッスンでした。

本日、初めまして~のお二人様ですが

応用コースを終えられたのは

はるか!?昔。。。

バターケーキも久し振りですね

セバスチャン1・26・3 セバスチャン1・26・4

「おもしろい~」と

「。。。ですよね~~~」

生クリームとは違うガナッシュの扱いに

ちょっと戸惑われていたかな~という感じもありましたが

キレイに完成です

セバスチャン1・26・1 セバスチャン1・26・2

似ていますが

それぞれの生徒さんの作品です。

こうなったら、格好悪いですよ~のポイント2つをお伝えしましたが

忠実にこなしてくださり

お二人様とも

ロザスが立体的でとても豪華に見えます。


近々、おうちを新築されるSさん。

すべてをご自身で決めなければならず

前回いらしてくださったときから

キッチンの迷いをお話してくれていました。

ショールームを回る日々

「あ~~思い出すな~~」

お話を聞いているとお気持もよく分かる


今日ご一緒したCさんも

少し前にキッチンのリフォームをされ

オールステンレスに!

対し

私は

オール人造大理石に!

真逆な二人。。。

それぞれの想いがあってのキッチン。

「ここは譲れない!というものだけしっかり形にして

後は毎日のことだから居心地のよいキッチンになるといいですね」とCさん。

そうだな~って私は傍でうなずいておりました。

考えや想いはいろいろですからね~

私の譲れなかったものは

リフォーム

タッチ水栓。

両手が汚れていても、どこも汚さずに手が洗えて。。。

次もつけたいモノ、NO1です。


大変ですけど

楽しみですね


もう一回

復習コースを受けられるCさん。

3月からまた1年間

よろしくお願いいたします。

Sさんは

次のメニューで最後になりますね。


今日もありがとうございました

セバスチャン1・26





☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

2月16日(火) 基礎コース ロールケーキ のご予約を1名様

3月 1日(火) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様



★2月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約うけたまります。)

2月12日(金) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

申し訳ございませんが

諸事情により、3月の1DAYは レモンケーキとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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