2017-09

チョコレートムース - 2016.01.25 Mon

今日は

応用コース チョコレートムースのレッスンでした。

いらしてくださったのは

ティミルさんとEさん。


一息いれよう~な合間の簡単メニュー。

ゆったりのんびり・・・のレッスンですが

作業中が写真がない

いきなりの完成写真デス。

チョコムース1・25 チョコムース1・25・1

今回はチョコの特性を生かし

ゼラチンは使わずに固めていきます。

チョコについて

メレンゲについて。。。などなど

コレが出来たら

いろいろなアレンジも出来るかと思います。

ココットなどで作ればもっと簡単に

是非

いろいろチャレンジしてみてくださいね。


今日もいろいろなお話を

そんな中の1つ。

ちょっと前まで

私は

朝5時には余裕で起きられていました。

眠いと思っても

ココで起きないと後が大変!

朝は貴重な時間!と思えば

しゃんと起きられたんです。

友達には

このまま歳取ったら

どんどん早起きになっちゃうんじゃない?なんて

言われていて

自分でも「そうかも~」なんて思っていたけれど

どうもそうはならずに

ココ最近

頭ではわかっていても

起きられない

そんな話をしたら

お二人様も~~~

一緒、一緒

かといって

長く寝た後は体が動かないですよね~て。

これもまた

一緒、一緒

なんだか一緒だとホッとする


他にも

共感したり

そうなんですね~って発見があったり

いろいろおしゃべり

こんな時間もやっぱり楽しい時間


今日のデザートは。。。

昨日のケーキ

どうも味のバランスが納得いかない

これはお出ししたくない。

よって

もう1つのケーキをバタバタ作り

なんとか間に合いました。

でも

それも食べてみたいとのことで

お出しし

バイキングかと思うかのような

ケーキの量になってしまいました

もう少し改善してちゃんとお出しできるようにしなければ!



来月は

みっちり作業のあるレッスンです。

頑張りましょうね






☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

2月16日(火) 基礎コース ロールケーキ のご予約を1名様

3月 1日(火) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様



★2月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約うけたまります。)

2月12日(金) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。

申し訳ございませんが

諸事情により、3月の1DAYは レモンケーキとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

サン・セバスチャン «  | BLOG TOP |  » イメージを形に・・・

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキレッスン (1300)
おしらせ (125)
私のお菓子の記録 (380)
日常のこと (549)
私の思い (18)
カフェ (88)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (52)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (56)
お菓子作りの小さなヒント (9)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード