2017-06

紅茶教室 & アフタヌーンティー - 2016.01.14 Thu

今日は

紅茶教室に行ってきました。

テーマは

「チャイ」 ~スパイスとティーバッグ~


ココ最近

寒くなってきたので

チャイが恋しい

ウェルカムティーのマサラチャイも美味しくて

ほっこりデス


テーマである「スパイス」

今まで学んできて

苦手だと自覚しており(飲むのは好き)

自分の中に

なかなか入ってこなくて

わからなくてもいいかな、なんて思っていた分野。


ですが。。。

今日は楽しかったぁ

やっと少し理解できた感じ。

紅茶T1・1 紅茶T1・2

同じ茶葉に

それぞれスパイスを入れて

飲み比べ。

スパイス単体と紅茶と合わさったときと

イメージが違って

面白い~


そして

好きなマサラチャイを作ってティーバックにしてお持ち帰り。

先生のレシピが美味しかったので、そのまんま

お友達はスパイスを細かく砕き

私はさらりと粗めに砕いた。。。

違いはそれだけですが

茶葉の香りが全然違って、これまた発見

シャーロット王女誕生記念のロイヤルバース缶を見せていただき

紅茶T1・3 紅茶T1・4

ティータイムには

そのショートブレッドも頂きました。

紅茶T1

マサラチャイは

やっぱり美味しい そして 好き

やる気になってきましたよ~

その前に

ドライジンジャー作りたい。

この冬

マサラチャイ楽しみたいと思います。


いつも次男くんのいろいろで

夕方からバタバタなのですが

今日は

珍しくゆったりできる日

なので

お友達と一緒にお出かけ~

紅茶教室のあとに

アフタヌーンティー

アフタ4

夏に来たことがあるのですが

そのときとは

メニューが違ってました。

アフタアフタ1
アフタ3アフタ2

久し振りにたくさんお話したね~

楽しかったぁ。

ありがとうね





☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

2月 2日(火) 応用コース いちごのタルト のご予約を1名様

2月10日(水) 基礎コース ロールケーキ のご予約を1名様

2月18日(木) 応用コース いちごのタルト のご予約を1名様

3月 1日(火) 基礎コース いちごのムース のご予約を1名様

3月 8日(火) 復習コース ガトー・オ・フレーズ のご予約を1名様



★2月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約うけたまります。)

2月12日(金) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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