2017-08

☆15歳☆ - 2015.12.19 Sat

12月14日

長男の誕生日でした

昨年は

きょんさんのカフェに行ったり~と楽しんでいましたが

今年は。。。

土曜日は学校

日曜日は高校の制服作り~など

なかなかゆっくり出来ず


誕生日ケーキ。。。

いつもの通り

「出来るなら、あったほうがいいかな~」

で、やっぱり

どのケーキも却下で

ショートケーキ

15さい
 
デコレーションはマンネリ化し

どうしたらいいか

もう分からず

作っているそばでじっーーーと見ている次男くんの指示通りに


今回初めてちょっと難しいジェノワーズの配合にチャレンジ!

たった10gの違いだけで

出来上がりが全然違ってビックリ!

カットした感じも

違う~~~

15さい2

どんな食感?

いい感じなのか?いやいや逆か?

食べてみるのが楽しみ(でした)

毎年

子供たちの誕生日ケーキは

私の実験ケーキになってしまう

ごめんよぉ


長男が産まれたときは

お菓子なんて習ったこともなく

1歳の誕生日は、

多分、ホットケーキミックスを使い炊飯器で作ったなんちゃってケーキ

2歳のときは

これもまた多分

砂糖と塩を間違って作ったスポンジにデコレーション

間違えたことに

食べてから初めて気づき

我慢してでも食べられない恐ろしいケーキでした


ここ数年で

なんとなく形になるケーキが作れるようになり

長男と一緒に

私のケーキ作りも成長してきたかな?


4月からはもう高校生。

早すぎますっ!

この間まであんなに小さくて可愛かったのに~

親としては

そんな感覚です。

弟をお風呂に入れてくれたり

寝かせてくれたり

兄としてもしっかりしてくれました。


いろいろなことに自覚を持ち

人に迷惑をかけないよう

お友達と楽しい15歳を送って欲しいと思います。

15さい1





☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

12月29日(火) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様

 1月13日(水) 基礎コース ガトー・オ・ミルティーユ のご予約1名様

 2月 4日(木) 基礎コース ロールケーキ のご予約を1名様



★12月・1月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約うけたまります)

 1月 7日(木) シフォンケーキ 満席


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。



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● COMMENT ●

おめでとうございます

長男くんのお誕生日おめでとう🎉
15歳 立派に成長されて
頼もしい存在ですね。

charoさん

お返事したつもりが何故だか更新されていなくて。。。
遅くなってしまってごめんなさい。

ありがとう~♪
あっという間にこんな歳に。。。
立派になんてとんでもない。。。
どうしたら立派になってくれるんでしょう~教えて~
頼もしくはなったかなとは思いますけどね☆

苦しさも辛さも楽しさもたくさん経験してほしいです。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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