2017-10

ヴァイセ・ショコラーデントルテ - 2015.12.15 Tue

今日は

復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテのレッスンでした。

いらしてくださったのは

くるみさん


ジェノワーズ。。。

家で全然作ってませんと。。。

いいんですよ~

作るケーキには皆さん得手不得手があって

ゼラチン系が得意な方

焼き菓子系が得意な方

デコレーション系が得意な方

みなさんそれぞれ!

やはり得意なものをたくさん作られますからね~

名前の通りの「復習」だと思って

思い出しながら作業してみてくださいねと。

作業開始!

ジェノワーズは

確かに思い出しつつ。。。の感がありましたが

デコレーションは。。。

次の作業をお伝えして

思い出して

作業に移る、という感じでしたが

体が覚えているんですね~

サイドがとてもきれいで

はなまるでした

うっとりするほど

復習コースの皆さん

ホントにナッペがお上手になっていて嬉しい

出来上がったケーキは

まさにホワイトクリスマス

ヴァイセ12・15 ヴァイセ12・15・1

お忙しい毎日

お菓子を作る時間があまり取れない中

前回の栗のタルト~

たくさん作ってますと。

嬉しいお言葉。

シュクレさえあれば簡単ですよね

セルクルも買い、気持ちよく作業が出来ているようです。

次に狙うは

「シルパン」だそう


今日のケーキ

「コレ作れそう~クリスマスにチャレンジしてみようかな~」と。

是非是非。

世界で1つのクリスマスケーキ

作ってみてくださいね

ヴァイセ12・15・2

旦那様が

ココで作るお菓子を毎回とても楽しみにしてくれているそう。

嬉しいですね

復習コースも思えば次で最後。。。

この件では

いろいろお話しましたね。

今日もありがとうございました






☆自宅教室☆(レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまります)

12月22日(火) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様

12月29日(火) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様

 1月13日(水) 基礎コース ガトー・オ・ミルティーユ のご予約1名様



★12月・1月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約うけたまります)

12月14日(月) 栗のパウンドケーキ のご予約を1名様

 1月 7日(木) シフォンケーキ 満席



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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