2017-06

アイシングクッキー教室 - 2015.11.24 Tue

今日は

生徒さん rieさんのお教室 smile cookie に行ってきました。

私の教室に通ってくださっているSさん

アイシングに興味あり!とのことで

では、ご一緒にいかがですか?と

一緒に


今回は

レース模様が盛りだくさんだったり

難易度が高いなぁとドキドキ


しつつも


深いことを考えず

「いいや~これで~」と

ガツガツ!ざっざっと進めていく私。

に対し

他の皆さんは

丁寧に慎重にすすめていらっしゃいました~

なので

完成品も繊細


まずは

皆さんの作品~

アイシング11月・1

私の大雑把感、満載の作品~

アイシング11月・3


もっとデコル?と思いましたが

やり直しの聞かない仕上げ作業。

「やらなければよかった。。。」と

きっと後悔する。。。と思い

割とシンプルに

ケーキには

いちごを乗せてみました

アイシング11月・5 アイシング11月・6

ドレスも模様。。。

アイシングではメジャーな手法?やり方のようで

そんなことを知るのもまた面白い


上手ではないけれど

達成感いっぱい。

楽しかった


今日

アイシングを持って帰れる

ならば。。。

復習したい!

と昨日、クッキーを焼いておきました。

アイシング11月・4

アイシング用の生地って

今まで私が作ってきた感覚とは全然違う~

これもまた発見


型のことや

皆さんの特技のことなどお話聞いて

長い時間お邪魔してしまいました(ごめんなさい。。。)


来月もまたお願いします






☆自宅教室☆

12月22日(火) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様

12月24日(木) 復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテ のご予約を1名様

12月29日(火) 応用コース ブッシュ・ド・ノエル のご予約を1名様



★11・12月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日よりご予約うけたまります)

11月25日(水) Wチーズケーキ 満席

12月14日(月) 栗のパウンドケーキ のご予約を1名様



いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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