2017-08

パートブリゼ - 2015.10.26 Mon

今日は

朝・寒いくらいでしたね~

でも我が家のリビングは

朝日がサンサン。。。

やはり暑い。。。

冷房つけてのレッスンでした。


メニューは

パートブリゼ・リーフパイです

いらしてくださったのは

Nさんと

本日初めてのTさん。

Tさんにとっては体験レッスンとなりますが

器用で

初めてですか?とお聞きしたくなるくらいの

手際のよさでした

ブリゼ10・26 ブリゼ10・26・1

今日は

湿度も低く

冷房もつけ(寒い~~~と思うくらい)

お二人様の手際のよさもあり

とってもいい生地が出来上がりました

レッスンをしていると

気温や湿度など

環境によってこんなにも生地が変わるんだな~と実感します。

ココをいつも一定に保てればいいのでしょうが

それも難しく・・・

一応、この教室のコンセプトは

「家庭で作るお菓子を失敗なく作れるようになる」なので

おうちの環境は皆さんいろいろ。

それに合わせられること。

そうではない場合どうするか

生地はどう変化するか

そんなことも感じ取っていただけたらと思います。

ブリゼ10・26・2 ブリゼ10・26・3

添加物などない

とっても素朴なお菓子。。。

スムーズに出来上がりました。


Tさん

あるお教室をされていて

それがとってもすごいんです!

びっくりです!

HP拝見させていただいたら

とてもステキなお教室

習い事もたくさんされていて

どれもコレもステキすぎで恐れ多い(我が教室とは大違い。。。)

ご一緒のNさんも

たくさんの習い事をされていて

そんな情報交換も


今日はありがとうございました



☆自宅教室☆

10月30日(金) 栗のタルト で1名様キャンセルが出ました。

もし興味のある方がいらっしゃいましたら、ご連絡をお待ちしております。



12月11日(金) 復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテ のご予約を1名様


★11月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日よりご予約うけたまります)

11月25日(水) Wチーズケーキ のご予約を1名様


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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