2017-07

栗のタルト - 2015.10.06 Tue

今日は

栗のタルトのレッスンでした。

気温は昨日とあまり変わらない感じでしたが

今日は

冷房稼動~!


シュクレ生地を作るところから始まります。

くり10・6 くり10・6・1

3台分を作るので少し大変かも・・・でしたが

頑張ってくださいました。


復習の要素がたくさんの中に

今までしてきたことのアレンジや

ご自身のやりやすい方法でどうぞ・・・など選択していただいたり

コースのお菓子を基本に

こんなやり方もあるんだなあ~など

感じていただけたらと思います。

きっとおうちで作るお菓子も幅が広がることと思います

くり10・6・2 くり10・6・3


いらしてくださったのは

くるみさん と Zさん

くるみさんとは

6月以来で久し振り~

激動の3ヶ月を過ごしていらっしゃいました。

Zさんは

少し前に受けていただいたWチーズケーキ、

大好評でした。ソースも美味しくて~と。

嬉しい~


お菓子屋さん・パン屋さんのお話で

どうでした?なんて情報交換!


りんごのケーキが好きなZさんから

アップルパイのお店、教えていただきました。

実は

私、今時間があったら作りたいケーキが3個ありまして

それが

すべてりんごを使うもの

この中にアップルパイ入っております

紅玉も出てきたしね。

時間を見つけて作ってみたいです!


ほかにも

エステの話。

3人のアイロン事情など

楽しい時間

本日もありがとうございました。

お持ち帰りのシュクレ生地で

オリジナルのタルト、作ってみてくださいね





新規募集のお知らせ → ★★★


☆自宅教室☆


★7・9月のコースのメニューは同じになります。

10月26日(月) 基礎コース パートブリゼ のご予約を1名様

11月 6日(金) 基礎コース ベイクドチーズケーキ のご予約を1名様


★10月・11月の1DAY(先着各月1日のみの開催となります)

10月14日(水) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席

11月25日(水) Wチーズケーキ のご予約を1名様


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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