2017-08

パートシュクレ - 2015.09.11 Fri

久し振りにお日様、出ましたね~

そんな今日は

応用コース・パートシュクレのレッスンでした。

シュクレ9・11・5

いらしてくださったのは

ティミルさん と Eさん

お二人様

久し振りですね~と

ティミルさんは

ご自身でもお菓子をいろいろと作られていて

お菓子だけでなく

お料理・パンと本当に何でもこなすお方。

Eさんは

私と同じような立場を目指していらっしゃり

これまた

どんな作業もさら~~~とこなしてしまう。

そんなお二人様

作業は

スムーズ。

シュクレ9・11 シュクレ9・11・1

いい気候になってきたこともあって

生地は全くだれずに

とてもいい状態で作業が進められました。

部屋は

半そででは少し寒いくらいに冷やしております

生地の伸ばし方もバッチリ

いい焼きいろ~

シュクレ9・11・2シュクレ9・11・6
シュクレ9・11・4シュクレ9・11・3

コレ

意外に?

カロリーの高いお菓子なんですね~

ビックリされていました


私の今の考え事・・・

何度も書いておりますが。。。

「リフォーム」です。

参考になるお話をたくさん聞かせていただいたり

ティミルさんのブログに載っていた

バターナッツのお味を聞いたり・・・

最近、スーパーでも見かけるようになりましたが

興味ありと眺めるものの

美味しく調理する自信がなく

見て、終わりな私。


今日もいろいろなお話できて

話したりないくらい

あっと今の時間でした。


楽しい時間をありがとうございました





シリコンローズ型・・・ただいま残1こ

ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡を頂けたらと思います。 → ★★★


☆自宅教室☆


★7・9月のコースのメニューは同じになります。

 9月28日(月) 1DAY マドレーヌ & コーヒーゼリー のご予約を1名様

10月 2日(金) 基礎コース パートブリゼ のご予約を1名様

10月13日(火) 基礎コース パートブリゼ のご予約を1名様

10月21日(水) 応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のご予約を1名様

10月22日(木) 復習コース くりのタルト のご予約を1名様


★10月の1DAY(先着1日のみの開催となります)

10月14日(水) マドレーヌ & コーヒーゼリー 満席

いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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