2017-08

ショートブレッド & 豆乳のババロア - 2015.08.27 Thu

今日は

ショートブレッド & 豆乳のババロアのレッスンでした。

いらしてくださったのは

応用コース受講中のOさん

基礎コース受講中のSさん

通常レッスンではお会いすることがないお二人様

8月のレッスンでは

こういうこともあって

新鮮です

ショートブレッド8・27・1 ショートブレッド8・27・2

麺棒を使う作業・・・

基礎コース受講中の方にとっては初めてのこと。

手早く作業したい、の思いもあって

ゆっくり~お伝えすることが難しかったかもしれませんが

コレなら作れそうですとSさん。

よかったぁ~

次のリーフパイのレッスンで

しっかり復習していきますね


豆乳のババロアもここでも基礎コースの方にとっては

初めてのこともあり!

ババロアとは?

ムースとは?をお伝えしながら

進めていきました。

こちらも作れそう~と!

またまたホッ

2つのメニューですが

作業は簡単で

割とゆったり進められるので

おしゃべりにも花が咲きすぎ???でわいわいと

それでもキレイに完成です

ショートブレッド8・27

Oさんが皆さんで食べてみましょう~と

ショートブレッドといえばのウォーカーのを

ご一緒する方と私の分と買ってきてくださいました

すいません。。。

ショートブレッド8・27・4

市販のお菓子は自然に裏側の原材料名を見てしまうのですが

ほぉ~と3人で談議。

お二人様はおうちで食べ比べてみてくださいね。

どんな感想を抱くのか気になります。。。

私も食べてみようかとミルクティーまで淹れてみましたが

やはり自分のと食べ比べがしてみたいと

今日は

我慢

若いころは大好きでよく買っていたこのお菓子。

その当時の私にとっては高級なクッキーくらいな位置づけ。

今食べてみたらどう思うのかな?

楽しみ


いつも手作りのお菓子は本当に美味しい

おっしゃってくださるOさん。

とても嬉しい言葉です。

温かい気持ちになれるお菓子、一緒にたくさん作れることが

喜びです。


今日もありがとうございました

2度取りアイスティーも今日で最後かしら?と

余った紅茶で

遊んでみました~

ショートブレッド8・27・3

ロックアイスがなく製氷機で作った氷なので

透明感に欠けますが

これはこれでありでしょうか???

涼しくなるのが早くて寂しいです


8月のリクエストレッスンの詳細はコチラ → ★★★

お子様同伴のレッスンについてはコチラ → ☆☆☆


☆現在の状況☆

 
 3日(月) ショートブレッド & ババロア   満席

 4日(火) ショートブレッド & ババロア   満席

 6日(木) マンゴーヨーグルト         満席

 7日(金) マンゴーヨーグルト         満席

11日(火) マンゴーヨーグルト         満席

18日(火) マンゴーヨーグルト         満席

19日(水) マンゴーヨーグルト         満席

20日(木) ショートブレッド & ババロア   1名様ご予約 (お子様同伴)

21日(金) ショートブレッド & ババロア   満席

24日(月) マンゴーヨーグルト         1名様ご予約

26日(水) マンゴーヨーグルト         満席

27日(木) ショートブレッド & ババロア   満席


31日(月) ショートブレッド & ババロア   満席 (お子様同伴)




☆自宅教室☆


★7・9月のコースのメニューは同じになります。

 9月 4日(金) 1DAY Wチーズケーキ のご予約を1名様

 9月 8日(火) 応用コース パート・シュクレ のご予約を1名様

10月 2日(金) 基礎コース パートブリゼ のご予約を1名様

10月22日(木) 復習コース くりのタルト のご予約を1名様


★10月の1DAY(1日のみの開催となります)

10月14日(水) マドレーヌ & コーヒーゼリー のご予約を1名様

いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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