2017-08

シフォンケーキ - 2015.07.02 Thu

今日は

1DAY シフォンケーキのレッスンでした。

いらしてくださったのは

Oさん・Sさん。

初めましてのお二人様です


実は

今日のレッスン

ドキドキでした


というのは。。。

シフォンが上手く焼けないんです~と

何度も失敗をし(ご本人がそうおっしゃっているので)

納得がいかず

PCや本を調べまくり

ご自分なりの方向性を決め

また作る。。。

とても研究熱心のOさん。。。が

シフォンケーキを受講したい!なんておっしゃるので

もう私ったら


シフォンって調べれば調べるほど

説明のポイントがずれていたり

真逆だったりすることも多々・・・

なので

迷うことも多いと思います。

多分

たくさんのシフォンを焼いてきたOさんは

ご自分なりの解決方法を見つけつつある状況だと思うのですが。。。


いざ始まってみたら

今までと全然違う~と

気づきもあったよう

よかったです


Sさんは。。。

シフォンケーキは憧れのケーキで

自分で作ると失敗しそうなので

まずは

習ってから・・・と

温めていました~と


お二人様

違うようで共通しているのは

「シフォンケーキが大好き」というところ。

そうかぁ~そうなんだなぁ~

実は

私にはその感覚はあまりない(言ってしまった

シフォン好きな人多いんだなあ~って

改めて思いました。

シフォン7・2 シフォン7・2・1

おうちで上手くいかないとかありましたら

型をご持参いただいてもいいですよ~とお伝えしたら

お二人様とも持ってきてくださり

今日は

いつもとちょっと違う完成写真です

シフォン7・2・4 シフォン7・2・2

お二人様とも

米粉をご希望なので

ふくらみがちょっと控えめです。


型から外す方法もお伝えしているのですが

私がお伝えしているのは

初心者でも失敗が少ない安心な方法。


シフォン研究家(!?)のOさんが

獲得した方法で外してくださったら

こんなにキレイ

シフォン7・2・3

Oさん

Sさんにこの方法を伝授していました。


さて。。。

今日は

私が気になっているあることをお聞きしたところ

お二人様

「ソレ、大好きなんです~~~~」

お互いに同じことに興味を持っている人初めて~って

二人で盛り上がり

私も入れてもらって盛り上がり

危うく

最後の完成写真を撮るのを忘れそうになり

今日は

何のレッスンだったか

分からなくなりそうですね~っていうくらい

その話題で盛り上がりました~



今日中に必ず復習します!のOさん

さすが

研究家です

どうだったかな?


シフォンの話も

他のお話も

たくさん笑って

楽しい時間でした。

ありがとうございました


☆自宅教室☆



★7・9月のコースのメニューは同じになります。

7月15日(水) 1DAY シフォンケーキ のご予約を1名様

7月17日(金) 基礎コース マルグリット のご予約を1名様

9月 8日(火) 応用コース パート・シュクレ のご予約を1名様


いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。




関連記事
スポンサーサイト

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

ディンブラ ~シルバーチップ~ «  | BLOG TOP |  » マンゴーヨーグルト

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキ (1288)
おしらせ (120)
私のお菓子の記録 (376)
日常のこと (542)
私の思い (18)
カフェ (86)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (50)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (56)
お菓子作りの小さなヒント (8)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード